Заглавное изображение

„Храна за Европа“ 4: Пазарът на биопродукти

Поредният епизод от поредицата „Храна за Европа“ ще се спре на пазара за биопродукти. Авторите ще ви разкажат за малка белгийска ферма за производство на биозеленчуци, където върху 20-тина хектара отглеждат над 20 вида зеленчуци. Беате Хубер, Президент на Европейския изследователски институт за биоземеделие ще отговори на въпроси като: Как Европа може да гарантира качеството […]

Как да си направите наденички от…леща

Кулинарният специалист Вадим Крючков ви предлага да си направите наденички от леща. В блендера поставете 300 грама варена леща. Добавете към нея 200 грама сирене тофу, малко зехтин, соев сос, скилитка две чесън и подправки-черен, червен пипер и сол. Разбийте съставките до еднородна смес. Пресипете я в дълбок съд и прибавете малко брашно. Оставете я […]