Заглавное изображение

„Храна за Европа“ 5 Европейският план за подпомагане на биопроизводството

Петият епизод от поредицата „Храна за Европа“ ще е посветен на наскоро публикуваният план за подпомагане на биопроизводството. Целта е известна- до 2030 година площите отредени за биоземеделие в Европа да достигнат сумарно до 25%., а опазването на биоразнообразието и хуманното отношение към животните са неизменна част от осъществяването на така наречената Зелена сделка. Слушайте […]

Тайната на швейцарския шоколад

Мнозина не могат да си представят деня без шоколад. Без какао обаче шоколад няма как да се направи. В следващия репортаж от “Дойче Веле “ ни разкриват някои от тайните за направата на швейцарския шоколад. “Традиционно швейцарският шоколад като вид е млечен шоколад. Това означава шоколад с 86% съдържание на какао”, казва Лаура, която е […]