Днес кулинарният спец Иля Василев ви предлага да си направите едно необичайно смути от глухарчета и коприва. Може да си ги наберете свежи свежи от полянката в съседство, или от градината и да пристъпите към направата му. Промийте под течаща вода глухарчетата. Оставете листата им да постоят за десетина минути в подсолена вода. В това време обработете копривата. За да не се изгорите, го направете с ръкавици. Промийте внимателно листата и ги оставете в гореща вода. След това разбийте с блендера листата от коприва и глухарчета, като за още по-вкусна и питателна напитка добавете парченца портокал и ябълки и две стръкчета свежа мента. Разбийте всичко това заедно с половин чаша вода. Сервирайте го с бучки лед.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот