Как да си направите салата от печени репички и спанак

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите една лека но питателна салата с печени репички, варени яйца и спанак. За нея са ви нужни около 500 грама репички, които да почистите и нарежете на две. Добавете им малко зехтин и сол и супена лъжица балсамов оцет. Подредете репичките върху постлана с хартия за печене тавичка и добавете към тях две три резенчета лимон за аромат. Запечете в печка загрята до 180 градуса за около 20 минути. Сварете две яйца за около 10 минути. Трябва да са малко по-твърдо сварени. Обелете и разрежете яйцата. Щом репичките са готови, подредете салатата. В салатиерата поставете слой листа от спанак, върху които подредете репичките и яйцата. Добавете ако е нужно малко сол и зехтин.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот