За всички които обичат пица, Мария Сурова предлага една веган версия с авокадо и семки. За тестото както обикновено смесете мая, брашно и малко сол. Към малко зехтин прибавете лъжичка топла вода и ги добавете към останалите съставки за тестото. Замесете и го оставете да престои на топло за 20 минути.
Нарежете няколко по-едри гъби на кръгчета, както и един домат. От едно авокадо извадете костилката и го нарежете на лентички. Разточете тестото върху хартия за печене и го прехвърлете върху фолио.

Намажете отгоре с тънък слой майонеза и доматено пюре. Подредете доматите, гъбите и авокадото. Прибавете сол и други подправки на вкус. Поръсете с малко зехтин и запечете във фурна загрята до 200 градуса за 15 минути. Украсете със ситно нарязан магданоз или листа зелена салата. Отгоре поръсете със слънчогледови или тиквени семки.
Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот