Заглавное изображение

Пазителят на традициите от Севера

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Как да си направите салата от опушен спанак

Обикновено се опушва месо или риба, но кулинарната специалистка Екатерина Сафонова ви предлага използвайки принципите на молекулярната кухня да си направите салата от опушен спанак. Закрийте листата от спанак с фолио. За да го опушите ви е необходим специален уред-каптилен пистолет, който да заредите с щипка дървесни стърготини от каквото и да е плодово дръвче. […]

Как да си направите панирани лучени кръгчета с макарони и кашкавал

Ако обичате да си похапвате повече лук, ето ви една рецепта от Иля Василев за пълнени панирани лучени кръгчета. За да си ги направите ви е нужна една по голяма глава лук , която да нарежете на дебели кръгчета. Разделете кръгчетата на слоеве и ги подредете върху хартия за печене като в средата на всяко […]

Как да си направите шоколадово смути с банан, вишни и бадеми

Ако искате да се заредите с повече енергия сутрин, тогава следващата рецепта на Полина Нотик за шоколадово смути с банан и бадеми е за вас. За да си го направите са ви необходими един нарязан на кръгчета и предварително охладен в хладилника банан, които да разбиете с блендера. Към него добавете ако имате малко замразени […]

Как да си направите сиренки с грис и спанак, гарнирани с чеснов сос

Ето една бърза и лесна рецепта за сиренки със спанак, гарнирани с чеснов сос. Претрийте 400 грама извара през сито, след което добавете към тях едно разбито яйце. Добавете супена лъжица и половина грис. Пресейте предварително 3 супени лъжици брашно и също го добавете към сместа. Накрая преди да разбъркате всичко добавете сол и пипер. […]

Музей на шоколада в Перу

Посетителите на перуанския музей на шоколада могат да видят как чрез специална машина какаовата паста се превръща в шоколад. Както е известно страната е родина на какаото, и тук шоколад се произвежда още от времената на инките. „В музея можем да научим всичко за шоколада- от обработката на какаовите зърна до готовия продукт“, казва уредничката. […]

Музей на юфката в Япония

В древната японска столица Киото отвори врати музеят на юфката заедно с ресторант, в който не сервират нищо друго, освен това ястие. Това събитие съвпадна с подарък към Страната на изгряващото слънце от страна на ЮНЕСКО, която включи в списъка на световното културно наследство традиционната японска кухня вашоку. Част от нея е и популярната сред […]

Как да си направите салата с глухарчета и майонеза

Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага една рецепта за салата с глухарчета и майонеза. Поставете в осолена вода китка глухарчета за да се отдели горчилката им. В това време нарежете няколко репички на кръгчета и рендосайте две яйца. Подсушете със салфетка глухарчетата и ги нарежете на ситно. Прибавете ги към останалите съставки и добавете две […]

Музей на уличните котки в Сингапур

Доброволци в Сингапур създадоха първият в света музей на уличните котки. В него са представени десетки четириноги бивши улични обитатели, които с помощта на уредниците на музея сега си намират нови стопани. Те са попаднали в него с помощта на център за спасение на бездомни животни. За да намерят нов дом, доброволците провеждат специална анкета […]

Как да си направите задушени сърмички със сметана

Ако киселото зеле вече е на привършване, не се притеснявайте, защото кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага една бърза рецепта за задушени сърмички със сметана, за които ще ви е нужна една по-малка зелка. Измийте зелето и го загрейте на средна температура в микровълновата. Така листата ще омекнат и ще са подходящи да завиете сърмички. […]