Как да си направите задушени зеленчуци в хрупкава подложка

Антон Негин ви предлага да си направите задушени зеленчуци върху хрупкава подложка. Запържете в малко растително масло лук и моркови, към които добавете обичайните зеленчуци-малко тиквичка, чушка, гъби и домати. Ако искате може да си добавите и месо към зеленчуците, кайма например. Прибавете сол и пипер и задушете. Прехвърлете ги в дълбока форма за печене . Покрийте я с разточен пласт купешко тесто. Запечете за 30 минути в загрята до 200 градуса печка. Щом е готово махнете тестото и пресипете в него зеленчуците. Поръсете с магданоз и сервирайте.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скриншот