Как да си направите сиренки с грис и спанак, гарнирани с чеснов сос

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email 0 Filament.io 0 Flares ×

Ето една бърза и лесна рецепта за сиренки със спанак, гарнирани с чеснов сос. Претрийте 400 грама извара през сито, след което добавете към тях едно разбито яйце. Добавете супена лъжица и половина грис. Пресейте предварително 3 супени лъжици брашно и също го добавете към сместа. Накрая преди да разбъркате всичко добавете сол и пипер. Оставете да престои за десет минути. Измийте спанака през гевгир и го подсушете. Заедно с листенца магданоз и перца зелен лук ги разбийте с блендера до получаване на кремообразно пюре. Смесете го с останалите съставки.

Сиренки със панак и грис

Направете сиренките във формата на топчета, които сплескайте с помощта на нож. Запържете ги в малко растително масло на среден огън. Остава да направите сметаново-чесновия сос. Нарежете на ситно половин връзка копър и го добавете към 130 грама сметана. Към тях прибавете две изчистени и пресовани скилитки чесън.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар