За експериментаторите в кухнята Мария Сурова предлага една бърза и лесна рецепта за направата на пурички от пилешко филе, пълнени с крема сирене. Нарежете на две няколко парчета пилешко филе или гърди. Поръсете ги със сол и пипер и ги намажете с растително масло . За да добият формата на пурички, ги увийте върху тръбички от картон увити с фолио, които може сами да си направите. Увийте ги около тръбичките и ги завържете с конец. Намажете още веднъж месото с растително масло и го оваляйте в панировъчни суахри. Запечете ги за 40 минути във фурна загрята до 180 градуса. Плънката направете като смесите малко крема сирене със сметана, нарязана на ситно половин червена чушка, ситно нарязан копър

Щом пилешките пурички изстинат, махнете конците и ги извадете от тръбичките. Напълнете ги с крема сиренето. Сервирайте ги украсени със свежа зелена салата.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот