Как да си направите панакота с киви и ягоди

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×

Мария Сурова ви предлага да си направите известния италиански десерт панакота и то в нов постен вариант. За да направите желето за десерта смесете съвсем малко агар агар с четири супени лъжици захар, 2 грама ванилия и 100 милилитра оризово мляко. Разбъркайте и добавете останалите 400 милилитра мляко. Оставете сместа да закипи като постоянно разбърквате. Щом закипи свалете от огъня оставете малко да изстине. Като формички за десертите може да използвате чаши за вино или форми закексчета.

Пинакота с годи и киви

Излейте изстиналата смес в тях и ги оставете в хладилника да се охладят за час. За тях направете плодова заливка от киви. Обелете две кивита. Единият плод оставете за украса, а другия пюрирайте с блендера, като добавите супена лъжица захар и агар агар на връхчето на ножа. Оставете сместа да закипи и след това да изстине. Направете освен това и крем от 100 грама ягоди, към които също добавете супена лъжица захар. Оставете ягодите да закипят и ги свалете от котлона. Пюрирайте ги и сосът ще е готов.

Десертът в стъклените форми покрийте с кивито и украсете с парченца киви. Порциите в силиконовите форми обърнете в чиния и залейте с ягодовия крем и украсете с парченца ягоди

. Мартин Иванов

по материали на ОРТ

Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар