Как да си направите доматена крем супа

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Rate this post
Доматена крем супа

За да намалите влиянието на летните жеги може да изпробвате да си направите хладна доматена крем супа. Рецептата идва от Олег Грубинов. Първо бланширайте и обелете няколко по-едри домата. Разбийте ги в блендера. Добавете в тях късчета срединка от една филия хляб. Оставете за пет минути за да се овкуси хляба. Прибавете малко подправки, скилитка скълцан чесън, две три капки оцет. Накрая прибавете половин варено яйце и подправете със зехтин. Отново разбийте. Охладете крем супата преди да я сервирате. Украсете с листенца магданоз и по желание с тънки парченца нарязана шунка.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар