Как да си направите пълнена риба със зеленчуци, запечена на грил

Ако отговорът на този въпрос е позитивен, следващата рецепта за пълнена риба със зеленчуци на грил ще разнообрази лятното ви меню. Нужна ви е една средно голяма риба, която да изчистите Отделете опашката и перките и промийте внимателно рибата. Преди да я напълните я натрийте със сол и поставете в в нея стръг копър, който да убие неприятните миризми ако има такива. След половин час я намажете с растително масло. Поръсете я със сол и пипер. Напълнете я с нарязани на кръгчета домати и чушки и поръсете със ситно нарязани листенца кориандър и лук. Пръснете малко лимонов сок и я увийте в три слоя фолио. Запечете на грила по 20 минути от двете страни. Сервирайте върху листа зелена салта с гарнитура от печени картофи.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот