Как да си направите пирог с пелмени

Въпреки че Марина Криканчук е с афинитет повече към десертите, бидейки специалистка по сладките неща, този път ви предлага една интересна и бърза рецепта за пирог с пелмени. Последните може да откриете във всеки един магазин с руски храни. Първо рендосайте един два моркова и главичка лук, които задушете с малко доматено пюре или нарязани домати. Сварете един пакет замразени пелмени. Разточете на тънко една топка тесто. За да стане по-нежен и сочен пирога направете заливка от две разбити яйца с две супени лъжици прясно мляко, рендосан кашкавал или сирене и ситно нарязан зелен лук. На дъното на формата за печене поставете тестото, отгоре разпределете равномерно задушените зеленчуци, подредете пелмените и залейте с яйчената смес. Запечете до поява на златиста коричка. Поднесете с резенчета домати и млечно-чеснов сос.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот