Как да си направите пълнени картофи на грил със салата от печени зеленчуци

За да направите пълнени картофи на грил, Мария Сурова ви предлага да подберете три четири по-големи картофа, които да сварите. Преди да ги сложите да се сварят направете по няколко цепки с ножа на всеки от картофите. За плънката рендосайте 150 грама кашкавал, от който оставете съвсем малко за накрая.

Към кашкавала за плънката прибавете 250 грама крема сирене и с итно нарязан зелен лук. По преценка може да добавите към нея и малко белени печени слънчогледови семки. Отрежете горната част на варените картофи и внимателно ги издълбайте с помощта на лъжица. Напълнете ги и ги увийте с парченца бекон които фиксирайте с клечки за зъби. Отрежете картофите малко и от долу. Запечете ги на грила за 10-15 минути, след което ги поръсете с останалия кашкавал.

Към тези пълнени картофки Мария Сурова ви предлага да си направите една необичайна салата от печено зеле. Увийте едно парче от малка по размер зелка във фолио и я запечете на грила за около половин час докато омекне. Щом изстине я нарежте на ситно и към нея прибавете рендосани кисели краставички, ситно нарязан копър и скилитка скълцан чесън. Подправете салатата с малко растително масло, сол и пипер на вкус.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот