Как да си направите „понички“ с пилешко и чеснов сос

Приличат по-скоро на кюфтенца, но се приготвят като понички. За тях са ви нужни около 700 грама пилешки субпродукти, а кулинарният спец Вадим Крючков ви уверява, че от тези „понички“ ще си оближете пръстите.

Поставете месото в блндера и го разбийте. Добавете към него две разбити яйца, сол, подправки, ситно нарязан магданоз, чаша брашно и супена лъжица бакпулвер. Разбъркайте сместта и запържете като традиционните понички.

В отделен съд смесете малко майонеза, няколко скилитки ситно нарязан чесън и магданоз. С така получения сос намажете „поничките“,отгоре поставете по едно колелце домат и слепете с друга поничка. Сервирайте върху листа зелена салата.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот