Кулинарната блогърка Юлия Джупа ви предлага да се разтоварите от месните ястия с едни висококалорични кюфтета от елда, чието приготвяне е бързо и лесно. Запържете първо малко гъби. Смесете ги с предварително сварена елда i един рендосан картоф. Разбийте сместта в блендера заедно с малко магданоз и оформете кюфтенцата. Оваляйте ги в панировачна смес и ги запържете от двете страни. Сервирайте ги върху листа зелена салата и резенчета домати.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот