Как да си направите панирани картофени хапки

Ако сте сварили повече картофи за пюре, , то последвайте рецептата на Алесия Юрова за картофени хапки. Размачкайте с вилица няколко картофа и ги поръсете с млян джинджифил. Запържете малко лук и един морков. Добавете сол и пипер преди да свалите от огъня. Прибавете ги към картофеното пюре заедно със ситно нарязани зелен лук и магданоз. Направете хапките и ги оваляйте в панировъчен сухар. Запържете ги в малко растително масло. Сервирайте с любимия си сос и зеленчуци.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот