Как да си направите крем супа от тиква и моркови

Есента е време за витамини, а кои плодове и зеленчуци съдържат повече витамини от тиквата и морковите?! Владимир Погорелов ви предлага да си направите една витаминозна супа, комбинирайки тиква и моркови. Нарежете парче тиква и няколко моркова на кубчета и ги запържете  в съвсем малко растително масло. Добавете им една нарязана ябълка и настърган джинджифил. След две минути добавете малко вода. Варете докато не омекне тиквата. Разбийте всичко с блендера до получаване на пюре. Добавете малко кокосово мляко и сок от лайм. Украсете с тиквени семки.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот