Ако са ви останали един или два презрели банана, не бързайте да ги хвърляте. Ето една рецепта на Мария Сурова за понички с банани залети с портокалов сироп. Обелете един два бананa и към тях прибавете лъжичка rastitelno масло и супена лъжица мед за аромат. Разбийте с блендера сместта. Докато разбърквате добавете към нея на ситна струя 150 милилитра вместо обикновено мляко аналог на растителна основа.

Мария Сурова ви предлага „мляко“ от елда, но може да изпробвате и с кокосово или овесено мляко. Разбийtе с миксера и прибавете 5 супени лъжици пресято пшеничено или царевично брашно. Прибавете по щипка сол и ванилия. За да набухнат поничките добавете по чаена лъжичка сода и лимонов сок. Разбийте сместа отново с блендера и запържете поничките на среден огън без мазнина.

За портокаловия сироп рендосайте кората на един портокал (само оранжевия слой). Изцедете сока от портокала. В дълбока тенджера сложете три супени лъжици захар и една супена лъжица нишесте. Прибавете към тях портокаловите корички и сока. Оставете да закипи и варете няколко минути докато се сгъсти. Щом сиропът е готов го прецедете и оставете да истине. Накрая полейте с него готовите понички.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот