Как да си направите пилешки шишчета в…буркан

В предверието на грил сезона кулинарният специалист Вадим Крючков ви предлага една интересна възможност да си направите пилешки шишчета в… буркан. Нарежете на парченца пилешкото филе и го смесете с нарязан на кръгчета лук. Прибавете към него сок от половин лимон, сол и черен пипер. Оставете го да се маринова за половин час. Нанижете парченцата месо на дървени клечки като редувате със зеленчуци. Поставете готовите шишчета в трилитров буркан, който покрийте с фолио. Важно е да знаете, че трябва задължително да го поставите в студена печка, иначе от високата температура може да се пръсне стъклото. Запечете за час във фурна загрята до 180 градуса. Оставете фурната да изстине преди да извадите стъклото, иначе пак може да се пръсне заради рязката смяната на температурата. Сервирайте готовите пилешки шишета гарнирани със зелена салата и резенчета домати.

Мартин Иванов
по материали на оРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот