Как да си направите мъфини с тиквички

Кулинарният спец Иля Василев ви предлага една бърза и лесна рецепта за мъфини, но не с тесто, а с тиквички. Нарежете една тиквичка на тънки ленти, които разделете на половината. Поставете ги в предварително намазани форми за мъфини във формата на кръг, така че да ги изпълните напълно. Може да ги запълните с каквото намерите в хладилника. В случа Иля Василев ви предлага с парченца шунка и нарязани домати чери. Разбира се ако желаете може да ги направите изцяло без месо или с риба- по ваш вкус. За заливката разбийте четири яйца със 60 грама течна сметана. Добавете им малко сол и пипер. Залейте мъфините и ги поръсете с настърган кашкавал Запечете за трийсетина минути във фурна до 200 градуса. Поднесете върху листа от зелена салата и парченца домати чери.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот