Как да си направите пирог с лаваш

Има много разновидности на пирога, но тази която ви предлага Сергей Синицин се отличава с тънка и хрупкава коричка защото за него вместо тесто се използва лаваш. Разрежете го на две половини и го поставете във формата постлана с хартия за печене така че краищата да висят навън. Вътре поставете каквото намерите в хладилника. На дъното две парченца масло, нарязан лук, едро нарязани парчета червена чушка, варени картофи, парчета задушено предварително месо и нарязан на едро домат. Прибавете сол и пипер на вкус и още едно две парченца масло. Покрийте пълнежа с крайщата, покрийте пирога с фолио и го запечете във фурна загрята до 180 градуса.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот