Как да си направите пълнен лук

Кулинарният специалист Антон Негин ви предлага една лесна рецепта как да си направите пълнен лук. Първо изчистете няколко главички лук. Оставете ги за 10 минути в кипяща подсолена вода за да омекнат. Отрежете горната част и внимателно отделете сърцевината за да получите малки чашки. За плънката Смесете две яйца, малко настърган кашкавал, панировъчни сухари магданоз и ситно нарязан лук. Подправете със сол, пипер и малко кимион и напълнете луковите чашки. Захлупете ги с капачетата и ги запечете във фурната за 15 минути. Сервирайте ги върху листа зелена салата.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот