Как да си направите студена супа със сухари

Тюре е традиционна руска студена супа със сухари, а Иля Василев ви предлага да си я направите със такива, направени на грил. Подсушете на грил две три филии черен хляб докато се образува хрупкава коричка. Натрийте сухарите със скилитка чесън и ги нарежете на кубчета. Изсипете ги в чиния и добавете парченца краставица- може прясна или леко осолена и листенца кориандър. Прибавете сол и пипер на вкус и залейте със студен домашен квас.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот