Skip to content
Блогът на Мартин
Блогът на Мартин
  • Premium
  • Земята
    • Био
    • Пазари
    • Кулинарна география
    • Цветя
  • Urban Explorer
    • Sharee Economy
    • Велореволюция
    • Технологии
    • Дизайн
  • Изкуство
    • Музика
      • Улични звуци
    • Книги
  • Истории
    • Репортажи
    • Човешки истории
    • Пътеписи
      • Дестинация
    • Доброволчество
    • Физзарядка
    • Наследство
      • Досие
  • Deutsch
  • Register
  • Login
  • Account
  • Password Reset
Блогът на Мартин

Как да си направите пюриги

Мартин Иванов, 21.01.202217.11.2021
Rate this post
Пюриги-Калмикски пелмени

Пилмените са сред традиционните руски ястия, а в Калмикия ги наричат пюриги. Точно рецепта за такива ви предлага и Мария Сурова. За тестото смесете едно яйце и 50 милилитра вода към които добавете малко растително масло и сол. Пресейте 200 грама брашно и направете в него една дупка, в която изсипете яйчната смес. Замесете тестото. Оставете готовото тесто да престои малко. Пълнежът за пелмените може да направите с кайма по избор-смес или чиста. Мария Сурова ви предлага да е с кайма от говеждо месо.

Смеляйте 400 грама говеждо месо заедно с половин главичка лук. Добавете сол и пипер и малко вода. Размесете каймата и я покрийте с фолио. Разточете тестото и го нарежете на кръгчета. За разлика от сибирските калмикските пелмени са по-големи Сложете по малко от каймата и ги слепете. Оставете водата в която ще ги варите да закипи. Прибавете и малко сол преди да сложите пелмените. Щом закипят ги варете пет минути. След като са готови, ги оставете да изстинат.

Мартин Иванов

по материали на ОРТ
Снимки: ОТ/скрийншот

Share this…


  • Facebook



  • Viber


  • Whatsapp


  • Linkedin

Сходни

  • Антония Личева
    Консерви- спомен за бабиния вкус
  • Щефан Фойрих
    Щефан Фойрих: Няма рецепта за това, коя е…
  • ЕК земеделие ОСП субсидии фермери земеделски производители
    А след Зелената сделка накъде тръгва земеделието
Кулинарна география Калмикиякулинарна географияМария Суровапелменипюриги

Навигация

Previous post
Next post
Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Мартин Иванов
Freelance Journalist
Журналист на свободна практика и блогър. Сфера на дейност аграрна журналистика.
Contacts:
София
+359886215815
marto1602@gmail.com

Блогът на Мартин в Telegram

Like Us

Paypal Payment

Дарение
Other Amount

Влез с Patreon

Login with Patreon

Категории

Как обществото да се погрижи за по-налко бездомни котки

https://www.youtube.com/watch?v=y_jmQTD8yOk

James Bowen – And Then Came Bob

https://www.youtube.com/watch?v=FG2FoWl71Ok

Jerusalema Challenge Laurentius Ziekenhuis

https://www.youtube.com/watch?v=iLwfDdUGbBg

Живата страноприемница

https://youtu.be/oP0RaZFy5nc?t=513

Roby Facchinetti – Rinascerò, Rinascerai

https://www.youtube.com/watch?v=D5DhJS5hGWc&fbclid=IwAR2MZP9UGglzqkUcDXL9pzAQ_prjuMFfrCXolQjlgrwBuhM8vFWGwCg7oOU&app=desktop

Book Now

Book Now

Архив

Ключови думи

Global Dairy Trade IGC USDA Берлин България Виена Германия ЕС Изкуство Иля Василев История Италия Лично Лондон Мария Сурова Музика Общество Прасковия Сергеева Русия Сергей Синицин Технологии Туризъм Франция ЩАЗИ велосипеди вино дизайн земеделие зърно кафе котки кулинарна география мляко пазар пазари производство пшеница реколта соя търговия фермери фотография храни цени шоколад

Free Live TrafficFeed

Live Traffic Feed
януари 2022
П В С Ч П С Н
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« дек.   фев. »

Скандинавско лято

  • Вход
  • RSS поток за записи
  • RSS поток за коментари
  • WordPress България
  • Скандинавието предлага и отлични фериботни връзки
  • Гьотеборг
  • Едно синьо Скандинавско лято
  • Пред музея Кон Тики
  • Великолепната зимна градина на новата глиптотека
  • На покрива на новата глиптотека
©2025 Блогът на Мартин | WordPress Theme by SuperbThemes