Как да си направите мексиканска закуска

Мексиканската кухня е характерна със своите пикантни ястия, а като любител на лютото няма как да не ви предложа тази рецепта на кулинарния специалист Иля Василев за една истинска мексиканска закуска. Нужно е първо да си набавите няколко тортили, а ако все пак не успеете, може да ги замените с лаваш. Изрежете в парчетата лаваш или тортиля по-малки кръгчета. Поставете ги върху решетката на фурната така че да провиснат от краищата си и ги изсушете за няколко минути. Напълнете ги с предварително приготвена плънка. В случая кулинарният специалист ви предлага тя да е от запържено пилешко месо, консервиран боб доматен сос,горчица и смлян кориандър. Отгоре поставете по едно лютиво чушле. Сервирайте закуската върху листа от зелена салата.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот