Как да си направите супа с праз лук и кашкавал

Ако ви

мързи да стоите по-дълго време в кухнята значи следващата рецепта на Иля Мишченко за една мързелива супа с кашкавал и праз лук е за вас. Рендосайте малко кашкавал. Нарежете две три парченца праз лук на тънки кръгчета. Запържете го заедно с 250 грама кайма докато се изпари течността. След десетина минути прибавете малко сол и черен пипер. Долейте вода и оставете да закипи. Прибавете настъргания кашкавал като постоянно разбърквате, Варете още пет минути щом аври. Сервирайте супата с кротони и поръсена с магданоз.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скриншот