Как да си направите панирани картофени кюфтенца с гъби Мартин Иванов, 12.04.202211.04.2022 Rate this post Панирани картофени кюфтенца а пълнеж от гъби За онези които обичат леката постна закуска, Мария Сурова предлага една лесна рецепта за постни картофени кюфтенца с гъби. Изчистете и обелете килограм по-едри картофи. Нарежете ги на едри еднакви парчета и ги варете заедно с малко лук, дафиноф лист и няколко зрънца чер пипер а около 10-15 минути. Запържете главичка лук с 250 грама гъби докато покафенеят и омекнат. Щом пюрето е готово формирайте средно големи кюфтета, които напълнете с гъбите. Панирайте кюфтенцата и ги запържете. Може да ги сервирате със сос, който да направите от 40 грама течност от консерва с грах, към която добавите щипка сол, чаена лъжица захар, чаена лъжица лимонов сок и горчица. Разбийте сичи съставки с блендера. Докато разбивате сместта добавете малко растително масло на тънка струйка. Мартин Иванов по материали на ОРТ Снимки: ОРТ/скрийншот Сходни(Р)еволюцията на гъбите която може да избави…Сладката страна на живота показаха млади кулинариКак французите могат да загубят своите сирена Кулинарна география гъбикартофени кюфтетакулинарна географияМария Сурова