Как да си направите панирани картофени кюфтенца с гъби

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 Email -- Filament.io 0 Flares ×
Rate this post
Панирани картофени кюфтенца а пълнеж от гъби

За онези които обичат леката постна закуска, Мария Сурова предлага една лесна рецепта за постни картофени кюфтенца с гъби. Изчистете и обелете килограм по-едри картофи. Нарежете ги на едри еднакви парчета и ги варете заедно с малко лук, дафиноф лист и няколко зрънца чер пипер а около 10-15 минути. Запържете главичка лук с 250 грама гъби докато покафенеят и омекнат. Щом пюрето е готово формирайте средно големи кюфтета, които напълнете с гъбите. Панирайте кюфтенцата и ги запържете. Може да ги сервирате със сос, който да направите от 40 грама течност от консерва с грах, към която добавите щипка сол, чаена лъжица захар, чаена лъжица лимонов сок и горчица. Разбийте сичи съставки с блендера. Докато разбивате сместта добавете малко растително масло на тънка струйка.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар