Как да си направите салата „Мимоза“

Салата „Мимоза“ обикновено се прави с риба и яйца, но в тази рецепта те са заместени с постна майонеза и сирене тофу. Разбийте с блендера малко размекнати във вода водорасли, постна майонеза и варен кускус. Разронете едно парче сирене тофу и го поръсете с куркума. Изсушете го в сух тиган. Подредете слоевете на салатата в плоска чиния, като започнете със сместа с майонеза и кускус, отгоре поставете рендосан морков може и варен, картофи, върху тях на струйки нанесете още малко майонеза, отгоре сирене тофу и поръсете с магданоз.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот