Производството на плодове и зеленчуци е в основата на европейската селскостопанска политика. Авторите на поредния епизод на подкаста „Храна за Европа“ гостуват във високотехнологична ферма за производство на пипер в Нидерландия, в която осигуряват част от енергията за своите оранжерии посредством соларни панели. Джулия Монтанаро от Асоциацията на производителите на ябълки в Северна Италия разказва […]

Една бърза рецепта за всички любители на пицата за неин вариант в два слоя. Вместо тесто може да използвате лаваш или тортиля. Сложете във формата за печене два листа лаваш, смажете отгоре с доматено пюре и наредете каквато плънка имате- в случая запържена кайма с лук. Отгоре сложете още два слоя лаваш и отново намажете […]

Обикновено бешбармаж се приготвя с варено месо на кокал, бульон и макарони. Мария Сурова ви предлага да си го приготвите като сварите около килограм говеждо месо. За него ще са ви нужни около 2 литра вода. Щом закипи, отделете пяната и прибавете зеленчуците. Варете докато месото започне да се отделя от кокала. Докато се вари […]

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

В условията на свит пазар и кризи от всякакво естество, май сме се превърнали в специалисти по търсене на изход. Изключение не правят и българските винопроизводители, които показаха на последното издание на специализираното изложение DiVino, че експериментирайки с букети от вкусове и аромати отново се опитват да привлекат интереса на все по-претенциозните потребители. Тазгодишното изложение […]

Услугата се предлага безплатно и е базирана на ИоТ технологии Едно винено изложение е мястото не само за демонстрации на нови букети аромати и вкусове, на нови тенденции в пребогатата винена култура, но и на нови машини, чието използване да доведе до намаляване на въглеродния отпечатък и да допринесе за преобръщане на представите ни за […]

Вместо на омлет или бъркани, Иля Василев ви предлага да си направите яйцата в кошнички. За целта разточете филийки хляб за тост и направете нарези с ножа от четири страни. Поставете ги във форми за мъфини. Парченца бекон наредете по стените на формичките. Вътре разбийте по едно яйце и добавете сол и пипер на вкус. […]

Впускайки се в дебрите на италианската кухня, Мария Сурова ви предлага интересна вариация на карпачо. Вместо с месо да си го направите с тънки резенчета гъби,цвекло и цукини. Запечете цвеклото във фолио, докато гъбите и цукинито могат да се използват в свежо състояние. Нужни са ви малко по-едри гъби, които щом изчистите, нарежете на тънки […]

За желаещите да разнообразят менюто си за закуска е следващата рецепта за сандвичи вместо с хляб с патладжани. Нарежете един средно голям патладжан на парчета по дължина и щом престоят за петнайсетина минути във вода за да се отстрани горчилката ги панирайте и запържете. Оставете ги да се отцедят и подгответе останалите съставки. Нарежете един […]

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]