Патладжанени сандвичи

За желаещите да разнообразят менюто си за закуска е следващата рецепта за сандвичи вместо с хляб с патладжани. Нарежете един средно голям патладжан на парчета по дължина и щом престоят за петнайсетина минути във вода за да се отстрани горчилката ги панирайте и запържете. Оставете ги да се отцедят и подгответе останалите съставки. Нарежете един домат и малко шунка на шайби. Рендосайте малко кашкавал и пресовайте една скилитка чесън, Направете сандвичите, като върху парче патладжан поръсете с чесъна и наредете от шунката и домата и покрийте с друго парче патладжан. Поръсте с кашкавала и запечете в печката за 15 минути.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот