Skip to content
Блогът на Мартин
Блогът на Мартин
  • Premium
  • Земята
    • Био
    • Пазари
    • Кулинарна география
    • Цветя
  • Urban Explorer
    • Sharee Economy
    • Велореволюция
    • Технологии
    • Дизайн
  • Изкуство
    • Музика
      • Улични звуци
    • Книги
  • Истории
    • Репортажи
    • Човешки истории
    • Пътеписи
      • Дестинация
    • Доброволчество
    • Физзарядка
    • Наследство
      • Досие
  • Deutsch
  • Register
  • Login
  • Account
  • Password Reset
Блогът на Мартин

Вегетарианско карпачо с гъби, цукини и цвекло

Мартин Иванов, 08.11.202207.11.2022
Rate this post

Впускайки се в дебрите на италианската кухня, Мария Сурова ви предлага интересна вариация на карпачо. Вместо с месо да си го направите с тънки резенчета гъби,цвекло и цукини. Запечете цвеклото във фолио, докато гъбите и цукинито могат да се използват в свежо състояние. Нужни са ви малко по-едри гъби, които щом изчистите, нарежете на тънки филийки. Подредете ги в плоска чиния и ги напръскайте с лимонов сок. Поръсете ги със сол, пипер и със съвсем малко зехтин. Украсете ги с листенца босилек.

Вегетарианско карпачо с гъби,цукини и цвекло

Нарежете цукинито на тънки ленти. За подправка рендосайте малко от кората на един лимон, която смеляйте с мелничка за кафе. Смесете три супени лъжици зехтин, супена лъжица лимонов сок и супена лъжица лимонова сол. Залейте цукините с подправките и ги оставете за 15 миунти. Щом цвеклото е готово, го изчистете и нарежете на тънки шайби. За подправка смесете по супена лъжица зехтин, балсамов оцет и мед. Към тях добавете щипка мащерка, сол, пипер и залейте цвеклото. Поръсете с рукола, зърна от нар и кедрови ядки. Цукините украсете с шамфъстък и розмарин.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот

Share this…


  • Facebook



  • Viber


  • Whatsapp


  • Linkedin

Сходни

  • Питер ван дер Роде
    Земеделие на 20 минути от ... „Европата“
  • Рим 6
    Път без спомени няма 2
Кулинарна география вегетарианско карпачогъбиМария Суровацвеклоцукини

Навигация

Previous post
Next post
Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Мартин Иванов
Freelance Journalist
Журналист на свободна практика и блогър. Сфера на дейност аграрна журналистика.
Contacts:
София
+359886215815
marto1602@gmail.com

Блогът на Мартин в Telegram

Like Us

Paypal Payment

Дарение
Other Amount

Влез с Patreon

Login with Patreon

Категории

Как обществото да се погрижи за по-налко бездомни котки

https://www.youtube.com/watch?v=y_jmQTD8yOk

James Bowen – And Then Came Bob

https://www.youtube.com/watch?v=FG2FoWl71Ok

Jerusalema Challenge Laurentius Ziekenhuis

https://www.youtube.com/watch?v=iLwfDdUGbBg

Живата страноприемница

https://youtu.be/oP0RaZFy5nc?t=513

Roby Facchinetti – Rinascerò, Rinascerai

https://www.youtube.com/watch?v=D5DhJS5hGWc&fbclid=IwAR2MZP9UGglzqkUcDXL9pzAQ_prjuMFfrCXolQjlgrwBuhM8vFWGwCg7oOU&app=desktop

Book Now

Book Now

Архив

Ключови думи

Global Dairy Trade IGC USDA Берлин България Виена Германия ЕС Изкуство Иля Василев История Италия Лично Лондон Мария Сурова Музика Общество Прасковия Сергеева Русия Сергей Синицин Технологии Туризъм Франция ЩАЗИ велосипеди вино дизайн земеделие зърно кафе котки кулинарна география мляко пазар пазари производство пшеница реколта соя търговия фермери фотография храни цени шоколад

Free Live TrafficFeed

Live Traffic Feed
ноември 2022
П В С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« окт.   дек. »

Скандинавско лято

  • Вход
  • RSS поток за записи
  • RSS поток за коментари
  • WordPress България
  • Скандинавието предлага и отлични фериботни връзки
  • Гьотеборг
  • Едно синьо Скандинавско лято
  • Пред музея Кон Тики
  • Великолепната зимна градина на новата глиптотека
  • На покрива на новата глиптотека
©2025 Блогът на Мартин | WordPress Theme by SuperbThemes