Нарежете няколко тиквички на тънки ленти. Започнете да ги редите на пластове в предварително намазнена форма за печене, чието дъно сте покрили с панировъчни сухари. Между слоевете наредете тънко нарязан кашкавал и листенца босилек и домати. Отгоре поръсете с рендосан кашкавал и запечете за половин час във фурна загрята до 180 градуса. Преди да сервирате запеканката я поръсете с малко копър.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот