Рулца от лаваш с извара и спанак

За всички които се чудят какво да похапнат за закуска, Мария Сурова предлага една бърза рецепта за рулца от лаваш с извара и спанак. Нарежете на ситно измития спанак, към който прибавете пресована скилитка чесън и 200 грама извара. Лаваша нарежете на триъгълници, от които формирайте рулца с пълнежа. Остава само да ги запържите. За разнообразие може да си направите два соса на основата на сметана. За първия ви е нужно едно варено яйце. Разделете белтъка от жълтъка. Смесете жълтъка с малко горчица и прибавете по една супена лъжица оцет и олио. Нарежете белтъка внимателно, и добавете към него малко копър към който прибавете сметана и жълтъка. За другия сос смелете малко орехи с блендера, към които добавете останалата сметана и супена лъжица зехтин.

Мартин Иванов
по материали на ОРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот