Сварете няколко средно големи картофа и направете картофено пюре като добавите малко масло и прясно мляко. Добавете към него настърган кашкавал и разбъркайте. Изсипете масата в Йенска тава. Нарежете два кренвирша във вид на хармоники и ги оформете с помощта на клечки за зъби като кръгчета. Поставете ги върху картофите и в тях разбийте по едно яйце. Запечете във фурна загрята до 180 градуса за 20 минути. Щом запеканката е готова, я поръсете с перца зелен лук.

Мартин Иванов
по материали на оРТ
Снимки: ОРТ/скрийншот