Skip to content
Блогът на Мартин
Блогът на Мартин
  • Premium
  • Земята
    • Био
    • Пазари
    • Кулинарна география
    • Цветя
  • Urban Explorer
    • Sharee Economy
    • Велореволюция
    • Технологии
    • Дизайн
  • Изкуство
    • Музика
      • Улични звуци
    • Книги
  • Истории
    • Репортажи
    • Човешки истории
    • Пътеписи
      • Дестинация
    • Доброволчество
    • Физзарядка
    • Наследство
      • Досие
  • Deutsch
  • Register
  • Login
  • Account
  • Password Reset
Блогът на Мартин

Кулинарният дух на Made in Italy

Мартин Иванов, 24.02.2023
Rate this post

 

Италианските вкусове всъщност никога не са излизали от мода. Показа го и последното издание на специализираното изложение АГРА в Пловдив. Не може да се каже, че имаше от пиле мляко, но пък и традиционните ястия не липсваха, от сладките, през прослолутото „Пармеджано“, колбасите и маслините. И всички те поднасяни с усмивка дошла сякаш от сърцето на Сицилия. Усмивка, гореща като лавата на току що събудил се вулкан. Вкусовете от Италия винаги са наподобявали на истински вулкан от усещания и аромати способни да запленят всяко едно небце. А какво да кажем за изкусителен мек крем с шафран, който е способен да предизвика кулинарни фантазии още преди да е смесен със сладолед, друго „италианско чудо“, шестващо победоносно по света. Без да признава граници както реални, така и кулинарни.

Вкусовете от Италия винаги са придружени с топла усмивка

Е как тогава вкусът на Made in Italy да не предизвиква възхищението и на най-непредубедените. Само трябва да споменем две неща от тази култура, копирани повсеместно на всеки един ъгъл или улица по света- нейно височество принцеса пица Маргарита, и негово височество маестро Спагети, придобили дотолкова глобален кулинарен смисъл, че отдавна някой не ги нарича само италиански. И са истинско свидетелство за това, как една кухня може да се превърне в модел за подражание, в модел за усещане и за следване. Защото и те просто са част от всичко онова, което е с корени в дълбоката италианска провинция, и провокиращо десетки да следват италианския пример. Нима за някой е важно че спагетите се сервират обикновено алденте, а тестото за пицата трябва да е възможно най-тънко.

„Пармеджано“ винаги е носило италианският кулинарен дух

Е да, ако някой иска да докара италианската атмосфера в Ню Йорк или Богота, със сигурност би се съобразил и с това, но за мнозинството почитатели на италианската кухня е по-важно, че си похапват пица или спагети, в които няма значение дали „Пармедано“ е заменен с настърган кашкавал и Гауда, а маслините може би не идват от Сицилия, по важното е че тези храни винаги ще носят духа на Made in Italy. Дух, който може да се усети навсякъде където се предлагат вкусовете на тази слънчева кулинарна империя.

Италианските вкусове отново привлякоха много почитатели

И ако вече ви се прииска нещо по италианско, просто си го направете, и се пренесете макар и не реално, някъде по бреговете и, там някъде между нейните запленяващи вкусове и аромати. Или с две думи, просто се насладете на духа наречен Made in Italy.

Мартин Иванов

 

Share this…


  • Facebook



  • Viber


  • Whatsapp


  • Linkedin

Сходни

  • книги четене трилъри хоби ревю препоръка
    „Не затваряй очи“- една история за вината и вярата
  • Grüne Woche 2025
    Био- във всичките нюанси на зеленото
  • Солвия
    Сладката страна на живота показаха млади кулинари
Кулинарна география Made in ItalyАГРАизложениекулинарна географияПловдив

Навигация

Previous post
Next post
Loading Facebook Comments ...

Вашият коментар Отказ

Трябва да влезете, за да публикувате коментар.

Мартин Иванов
Freelance Journalist
Журналист на свободна практика и блогър. Сфера на дейност аграрна журналистика.
Contacts:
София
+359886215815
marto1602@gmail.com

Блогът на Мартин в Telegram

Like Us

Paypal Payment

Дарение
Other Amount

Влез с Patreon

Login with Patreon

Категории

Как обществото да се погрижи за по-налко бездомни котки

https://www.youtube.com/watch?v=y_jmQTD8yOk

James Bowen – And Then Came Bob

https://www.youtube.com/watch?v=FG2FoWl71Ok

Jerusalema Challenge Laurentius Ziekenhuis

https://www.youtube.com/watch?v=iLwfDdUGbBg

Живата страноприемница

https://youtu.be/oP0RaZFy5nc?t=513

Roby Facchinetti – Rinascerò, Rinascerai

https://www.youtube.com/watch?v=D5DhJS5hGWc&fbclid=IwAR2MZP9UGglzqkUcDXL9pzAQ_prjuMFfrCXolQjlgrwBuhM8vFWGwCg7oOU&app=desktop

Book Now

Book Now

Архив

Ключови думи

Global Dairy Trade IGC USDA Берлин България Виена Германия ЕС Изкуство Иля Василев История Италия Лично Лондон Мария Сурова Музика Общество Прасковия Сергеева Русия Сергей Синицин Технологии Туризъм Франция ЩАЗИ велосипеди вино дизайн земеделие зърно кафе котки кулинарна география мляко пазар пазари производство пшеница реколта соя търговия фермери фотография храни цени шоколад

Free Live TrafficFeed

Live Traffic Feed
февруари 2023
П В С Ч П С Н
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  
« ян.   мар. »

Скандинавско лято

  • Вход
  • RSS поток за записи
  • RSS поток за коментари
  • WordPress България
  • Скандинавието предлага и отлични фериботни връзки
  • Гьотеборг
  • Едно синьо Скандинавско лято
  • Пред музея Кон Тики
  • Великолепната зимна градина на новата глиптотека
  • На покрива на новата глиптотека
©2025 Блогът на Мартин | WordPress Theme by SuperbThemes