Заглавно изображение

С.Апостолов: Индустрията на големите рядко се сеща за малките

Мкропредприятията в хранителната индустрия- крайъгълен камък на икономиката Могат ли малките и микропредприятията особено в една толкова динамично развиваща се индустрия като храните с почти ежедневна промяна на тенденциите на потребителите да са крйъгълен камък на икономиката?! Отговорът на този въпрос е недвусмислен и категорично положителен. И не най-вече защото малките има накъде да растат […]

Красимира Стефанова: Ние сме малки , със стремеж да станем по-устойчиви

Когато земеделието е зле, помагат животните, и обратно Достигайки до една определена фаза на развитие, когато вече са създали свое малко стопанство, все повече малки фермери си задават въпроса как да станат по-устойчиви. Еднозначен отговор на този въпрос няма, но няма и решение без да се обмени опит и идеи. Час от тези идеи могат […]

Земеделие край българският Йелоустоун

Бети и Николай Василеви привличат туристи от всички краища на света в своята дива, дива ферма… Диво, красиво, с есенни пейзажи сякаш излезли от четката на някой художник. Това представлява околността на село Голямо поле, в което като истински ентусиасти Бети и Николай Василеви продължават да доказват, че в земеделието особено на българска почва няма […]

Малък проект за малки фермери проправя пътя им към повишаване на енергийната ефективност

60 микропредприятия се включиха в българо-норвежки проект за обмяна на опит за повишаване на енергийната ефективност и намаляване разхищението на ресурси   Твърде рядко ефектът от работата на администрацията е видим за малките фермери. От министерството на земеделието вече започнаха разяснителна кампания сред фермерите как да кандидатстват по две процедури от националния план за възстановяване […]

Вкусът на месото, традиции, но не само….

Въпреки че традиционният български вкус остава водещ, някои месопреработватели вече експериментират с нетрадиционни комбинации   През тази година „Месомания“ отбелязва 30-то си издание, като на изложението присъстват не само вкусовете на традиционните български месни продукти, някои от които и с европейска защита , но и такива ориентирани към по-специфични потребности и към хората, склонни да […]

Спирулина- една зелена философия за живота

В единственото предприятие за производство на микроводорасли у нас са внедрени най-модерните технологии   Много рядко поради факта, че предприятията получили финансиране по програмата за морско дело и рибарство заемат определена ниша, не са обект на медийния интерес и поради това че за разлика от големите зърнопроизводители или животновъди , дейността им не е свързана […]

7 „мързеливи“ добавки за вашия блог, базирани на AI

AI ни дебне отвсякъде, и спасението от него е може би да мислим сами, докато можем    Изкуственият интелект вече е неотменима част не само от живота ни, но и от все повече професии. И писането на блог статии не е изключение от тази тенденция. В опит да намеря добавка, с която да добавя аудио […]

Да учиш на открито

Обучението на открито повишава имунитета и създава у децата усещането как да пазят природата Финландският модел на образователна система е мечтан за редица развити страни. Сега от скандинавската страна се разпространява една нова практика, децата в детските градини и училищата да заменят класната стая с обучение на открито в гората или край морския бряг. В […]