Заглавно изображение

Семеен бизнес трасира пътя на българския ориз- от полето до трапезата

Компанията развива успешен бизнес вече две десетилетия и изнася продукцията си в страни като Турция, Полша и Италия   Производството на ориз у нас е далеч от вниманието на хората, а за успелите производители на ориз се пише твърде рядко. Една от компаниите- семеен бизнес, с принос за това сортове български ориз да достигат до […]

Как филоксерната криза дала тласък на лозаровинарската наука у нас

Нова монография разкрива богата информация за хилядолетната история на лозарството и опровергава известни митове Изложението АГРА 2024 в Пловдив предостави сцена не само за представяне на нови продукти, аромати и храни, но и на нови публикации. Такава бе монографията на доц. Тодор Начев „Лозарството по българските земи от възникването му до 20 век“ издадена с […]

Иванка Тодорова: Селското стопанство има почва дори и в София, а ние предлагаме професионално обучение в перспективни специалности за които има дефицит на пазара

С ново име и нова специалност от ПГСС „БУЗЕМА“ искат да предложат още по-големи възможности за децата избрали професионалното образование Госпожо Тодорова, преди да навлезем в дълбочина на разговора ни , бихте ли се представили накратко? Да, казвам се Иванка Тодорова и съм директор на Професионална гимназия по селско стопанство „БУЗЕМА“ в град София. Директор […]

Ароматизатор с корени в Древна Скития и Тибет се бори за иновативни награди

Ароматизаторът е основан на древни традиционни практики използвани от номадите Когато човек е казал, че няма нищо ново под слънцето едва ли се е замислял, че продукти изготвяни от древните обитатели на Тибет и Скития днес могат да бъдат считани за нещо иновативно, особено в свят,в който иновациите надничат от всеки ъгъл на живота ни. […]

Христо Янков: Българските вина остават неконкурентни на външните пазари

Опитваме се да сме балансьори по веригата между производителите на грозде, винопроизводителите и потребителите, казва Христо Янков, изпълнителен директор на „Черноморско злато“   Г-н Янков каква година очаквате като вино и гроздопроизводители. Трудно е да се правят толкова ранни прогнози, но все пак какви са вашите очаквания? Да, прогнозирането на каквито и да са добиви […]

Фермерските протести разпалиха „доматена война“ между Франция и Испания

В опит да защитят местната продукция, премиерите на двете страни вложиха по-силна патриотична нотка от обичайното   Заливащите Европа протести доведоха не само до обединение на производителите най-вече срещу евробюрократите и вноса на плодове и зеленчуци от трети страни, но и до локални конфликти на тема чия продукция е по-добра. На този фон изпъкна своеобразната […]

Земеделието – „болният човек“ на Европа

Брюксел се превърна в барутен погреб за фермерското недоволство Вчерашните кадри показани от мейнстриийм медиите на фермери с анархистично поведение, хвърлящи камъни и яйца по европейските институции в Брюксел недвусмислено показаха, че диагнозата на земеделието може да бъде само една- „болният човек“ на Европа. В същото време протестната вълна на производителите, обхванала Стария континент довежда […]