Заглавное изображение

Как да си направите бити мариновани краставички

Има една рецепта за мариноване на зеленчуци с вода и морска сол, но са нужни месец два докато ферментират. Кулинарният специалист Дмитрий Биржаков обаче ви предлага по-бърз вариант за мариноване на краставички и то само за 15 минути. Измийте първо внимателно краставичките под течаща вода и изрежете крайщата. Разделете ги на две и ги сложете […]

Как да си направите рулца от лаваш с извара и банани

Мария Сурова ви предлага една бърза и лесна рецепта за рулца с извара и банани. Към 350 грама извара добавете 50 грама сметана, супена лъжица захар , чаена лъжичка ванилия и жълтъка на едно яйце. Разбъркайте всички съставки. Изчистете един банан и го нарежете на шайбички. Разрежете на четири един лаваш и всяко от парчетата […]

Как да си направите запеканка със зеле

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите една интересна запеканка със зеле. Нарежете две средно големи главички лук и ги запържете. Прибавете един настърган морков както и 500 грама пилешка кайма. Пържете всичко това в продължение на осем минути. В края добавете за пикантност скилитка ситно нарязан чесън. Докато изстива рендосайте един зрял […]

Как да си направите мързелива пица

Оставайки в домашни условия, човек и без това за никъде не бърза. Ето защо Сергей Синицин ви предлага рецепта, как да си направите една мързелива пица. Може да я направите под формата на понички, като не е нужно дори да включвате печката. Сложете в дълбок съд малко настърган кашкавал. Добавете към него нарязан колбас, ако […]

Кръгови, иновативни и устойчиви

Ако има пример за устойчив бизнес с  необятни перспективи и със съществен принос за намаляване на вредния отпечатък върху природата и околната среда, и в същото време за това, как се прави кръгова икономика в действие, това е българската компания Atlas Agro Science, призьор от първото издание през тази година на конкурса за иновации у […]

Как да си направите три вида студени супи

За летните горещини кулинарната фея Мария Сурова ви предлага три варианта на студени зеленчукови супи. На руски те се наричат окрошки. Вариациите са с домати, със сок от кисели краставички и с квас. Измийте и сварете три картофа. Щом са готови ги охладете. Последвайте същата процедура с три яйца. Обелете яйцата и ги нарежете, като […]

Как да си направите пълнени канилони с риба в доматен сок

Канилоните представляват големи макарони, които могат да се напълнят с най-различни неща, а Екатерина Софронова ви предлага една бърза и лесна рецепта. Първо сложете в тенджерата половин чаша доматен сок и 4,5 грама агар агар, с помощта на който доматите ще се желират. Загрейте и разбъркайте до 85 градуса. Щом е готова я излейте в […]

Как да си направите тостове със свежа зеленчукова основа

Лятото е време, в което и благодарение на свежите сезонни зеленчуци може да си направите тостове с почти всичко каквото ви хрумне. Щом филийките са вече препечени, първо ги намажете със скилитка чесън. След това плънката може да направите от ситно нарязани свежи градински домати и лук, като към тях добавите едно варено яйце и […]

Как да си направите фунчоза

Алексей Жариков ви предлага да си направите едно малко екзотично на пръв поглед ястие, наречено фунчоза. Това е корейско ястие, вид макарони, които се наричат още „прозрачни“ или „стъклени“. Обикновено се правят от нишесте и вода. Той ви предлага да използвате готови макарони, които да разтрошите на няколко части и да ги залеете с вряла […]

Как да си направите домашен сладолед с банани и краставици

За многобройните любители на сладоледените изкушения идва следващата рецепта на кулинарния специалист Дмитрий Богатов. Той ви предлага да си направите леденото изкушение в домашни условия, съчетавайки необичайни вкусове, този на краставиците и бананите.. Изчистете и нaрежете на кръгчета два три банана и две по-големи краставици. Оставте ги в хладилника за два часа. Извадете ги и […]