Кулинарният специалист Дмитрий Биржаков ви предлага една необичайна комбинация на италианската паста с пилешко филе и броколи. Ако сте сварили повечко паста, която не ви се похапва щом е изстинала, последвайте рецептата му. Запържете в малко масло дна две скилидки смлян чесън. Щом пусне аромата си, прибавете няколко парченца пилешко филе. Запържете ги заедно с […]

Кулинарната фея Прасковия Сергеевна ви предлага една бърза рецепта за свеж десерт от круши. Нужни са ви две три по-твърди круши. Разрежете ги на две и ги обелете. Отделете сърцевината и ги наредете в тавичка, застлана с хартия за печене. Разточете на тънък пласт купешко тесто и покрийте с него крушите. Изрежете излишното тесто и […]

Ако са ви останали малко дребни картофи, от които се чудите какво да направите, последвайте рецептата на кулинарния спец Иля Василев. Той ви предлага да си направите картофени шишчета. Нарежете на тънки парченца малко шунка. Във всяко от парченцата завийте по едно картофче , Набодете ги върху клечки за шишчета. Запечете ги върху решетката във […]

За любителите на пикантната и лютива кухня, сезонът на гриловете предразполага към редица експерименти, и то не само с месо. Ето защо кулинарният специалист Дмитрий Богатов ви предлага да си направите печена царевица в мексикански сос. Първо пригответе соса като смесите 60 грама майонеза и още толкова масло. Добавете сока на един лимон и чаена […]

За днес мария Сурова ви предлага да експериментирате с две рецепти, в които основата ще е изварата суфле и тостове с извара. Рецептите са толкова бързи, че ще ви отнемат не повече от 10 минути всяка. Смесете 200 грама извара, едно яйце и супена лъжица захар, които разбийте с блендера до еднородна маса. Изчистете и […]

Ако нямате време да печете някой сложен десерт, последвайте тази рецепта за свеж шоколадв десерт с бисквитки (например котешко езиче) и плодове. В дълбок съд сложете малко крема сирене, прибавете шоколадова паста и разбийте с миксера. Изсипете в една чаша и оставете в хладилника. Щом се стегне извадете сместта и я украсете с бисквитки котешко […]

Кулинарната експертка Мария Сурова ви предлага да си направите една италианска закуска- патладжани по Пармски. Нарежете три патладжана на дебели парченца по дължина. Оваляйте ги в брашно и ги запържете в растителна мазнина. Докато се отцедят от излишната мазнина, поставени върху парче кухненска хартия, Бланширайте 600 грама домати и ги обелете. Рендосайте ги. Запържете две […]

Кулинарният специалист Максим Савелиев ви предлага една бърза и лесна рецепта за печени картофи с гъби. Разцепете няколко необелени печени картофа на две и внимателно извадете сърцевината. Сложете я в по-дълбок съд. Прибавете малко течна сметана, ситно нарязан магданоз и настърган кашкавал. Размачкайте ги с вилица. Върнете ги обратно в картофените обелки. Добавете по лъжичка […]

За любителите на панираните хапки Иля Василев предлага една рецепта да си ги направят във вегетариански вариант, като вместо месо използват патладжани. Обелете един патладжан и го нарежете вертикално на парченца с дебелина около 5 сантиметра. Разбийте едно яйце. Оваляйте ги първо в него, а след това в панировъчната смес и ги запържете. Гарнирайте панираните […]

За любителите на барбекюто Дмитрий Биржаков предлага една бърза рецепта за картофи с яйца. . Запечете на барбекюто няколко големи картофа. Издълбайте с лъжичка вътрешността им. Сложете по парченце масло, по едно разбито яйце, малко шунка и нарязан зелен лук. Запечете отново във фолиото докато се захване яйцето. Сервирайте с листенца зелена салата и домати […]