Заглавно изображение

Стоян Симеонов: Отглеждаме това, което се търси на пазара,а не което субсидира държавата

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Годината през погледа на малинопроизводителите е по-скоро добра, въпреки климатичните промени

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Бети Василева: „Пасищният туризъм“ превзе Белмекен през тази година

„Успяхме да качим до 95% от нашите животни в планината през това лято основно на Белмекен, но не и на пасищата, които сме ползвали преди. На самия Белмекен всичко е заето, като разрешителни за пашуване се дават само за овцете. Чакахме седмица за да ни разрешат само да разтоварим кравите там:, сподели пред представители на […]

В. Ралчева: Европа не е ограничила биопроизводителите да отглеждат само по една култура, защо тогава го правим ние?!

Станете патрон и срещу подкрепата ви ще получите достъп до интересно и уникално  съдържание. Скъпи читатели! В трудните времена, в които живеем, всеки ще има нужда от подкрепа. В тези условия мнозина онлайн медии търсят различни форми за подкрепа с цел запазване и увеличаване на уникалното съдържание, въвеждайки различни форми на абонамент за достъп до […]

Биофермерите мислят в една посока, а политиците?!

„Важно е всички да мислим в една посока“,. В общи линии с подобно послание може да се обобщят думите на известната ни тенесистка Маги Малеева в деня, в който Европа отрежда специално внимание на биопроизводителите. И климатичните промени , чието негативно влияние се сеща все по-усезаемо, и стремежът на все повече хора да се хранят […]

harmonica поглежда към бутиково производство на биосладоледи

Малката семейна мандра на harmonica отдавна е сред утвърдените производители на био млечни продукти и боза. Сега тъкмо бозата е и млякото са в основата и на производството на бутикови серии биосладоледи. От мандрата ни показаха специална джелато машина, производство на италианска компания за роботика, която е с нулев разход на вода. „Освен за своето […]

Водораслите-новата супер храна

Водораслите могат да са толкова полезни за здравето, и дори да наподобяват вкуса на трюфелите. В близост до полярния кръг в акваторията на Лофотеновите острови, част от Норвегия Анджелита Ериксон и Тамара Сингер отглеждат девет вида водорасли при температура на водата от 4  градуса. Има десетки и дори стотици видове ядливи водорасли но точно този,  […]

„Храна за Европа“ 5 Европейският план за подпомагане на биопроизводството

Петият епизод от поредицата „Храна за Европа“ ще е посветен на наскоро публикуваният план за подпомагане на биопроизводството. Целта е известна- до 2030 година площите отредени за биоземеделие в Европа да достигнат сумарно до 25%., а опазването на биоразнообразието и хуманното отношение към животните са неизменна част от осъществяването на така наречената Зелена сделка. Слушайте […]

„Храна за Европа“ 4: Пазарът на биопродукти

Поредният епизод от поредицата „Храна за Европа“ ще се спре на пазара за биопродукти. Авторите ще ви разкажат за малка белгийска ферма за производство на биозеленчуци, където върху 20-тина хектара отглеждат над 20 вида зеленчуци. Беате Хубер, Президент на Европейския изследователски институт за биоземеделие ще отговори на въпроси като: Как Европа може да гарантира качеството […]

„Храна за Европа“ 3: Как ЕС може да повиши доверието на потребителите към биопродуктите?!

В третия епизод на подкаста „Храна за Европа“ ще стане дума за това, какви гаранции дава ЕС на потребителите за това, че наистина когато си купуват биопродукти, те наидтина са био. Гост в предаването френската депутатка от ЕП , икономистка и производителка на вино Ирен Толере. Чуйте по-долу епизода на английски, немски и френски език. […]