С приближаването на коледните празници кулинарите се развихрят безгранично.  Вадим Крючков ви предлага да си направите  вкусни филийки за закуска във формата на коледни елхички. Рендосайте на  ситно малко кашкавал  и едно яйце. Добавете сол и пипер на вкус, чаена  лъжичка  горчица и две майонеза. Разбъркайте ингридиентите. Изрежете няколко филийки хляб за тостер на триъгълници, […]

Салтимбока с пуешко филе и бекон Макар и да звучи екзотично, името на това ястие си е съвсем европейско, или по-точно италианско. Представлява рулета с бекон и филе от пуешко месо. Рецептата идва от Сергей Синицин. Разрежете филето на тънки парчета и ги покрийте с найлоново пликче и ги чукнете няколко… This content is protected, […]

Киш с риба и картофи Ако случайно сте забравили в хладилника си малко филе от риба, може да последвате оригиналната рецепта на Прасковия Сергеева, и да си направите киш с картофи. Разбира се за основа може да вземете всичко- кайма, зеленчуци или пилешко филе, но в случая тя се е спряла… This content is protected, […]

Десерт с елда и ягоди Елдата макар и не толкова популярна е добра алтернатива на всички зърнени закуски тъй като е по-бедна на въглехидрати. Дмитрий Богатови ви предлага в случай, че ви е останала варена елда да си направите вкусен десерт с ягоди. За целта разбийте в блендера 100 грама замразени… This content is protected, […]

Фрикшейк Разнообразието от свежи напитки, които може да си направите в домашни условия се допълва от още една- фрикшейк. Съветите  как да си го направите идват разбира се от . Първо направете чаша еспресо или обичайно турско кафе. Прецедете напитката и я оставете да истине. Изсипете в кана за мляко течна… This content is protected, […]

трюфели от бисквити В случай че са ви останали малко бисквити и крем  след като сте направили бисквитена торта, не се чудете какво да ги правите, а последвайте рецептата на Светлана Иванюченко за да добавите още едно сладко изкушение- трюфели. Сложете в блендера 200 грама бисквити и ги разбийте на прах.… This content is protected, […]

Как да си направите кафе с вкус на трюфели и аромат на червено вино Кафето оказва се може да се комбинира не само със сладичко, но и със солено. Мария Хюпенен предлага една необичайна рецепта за кафе с вкус на сирене. Тъй като е вицешампионка от световното първенство по приготвяне на… This content is protected, […]

Cold brew За любителите на кофеиновите напитки няма почивно време, и мнозина искат да си имат под ръка някой термос с живително кафе. Специалистът Мария Хюпенен ви съветва как да си направите Cold  brew  или с други думи студено кафе. Съхраняването на кафето топло според нея е безсмислено, защото само 20-тина… This content is protected, […]

През изминалата седмица в София  преминаха група от шест изложения, обединени в едно, по време на които всички посетители можеха да опитат традиционни и не чак толкова традиционни храни, и да се запознаят с последните трендове за специализирани групи- фенове на биопродукти, вегетариани и вегани     Хлябът е в основата… This content is protected, […]

Печена тиква с ориз и гъби В сезона на тиквите едва ли сте подозирали, колко богато приложение в кулинарията може да има този зеленчук. Прасковия Сергеева е измислила още една рецепта, която доказва това. Отрежете горната част на средно голяма тиква, и издълбайте едната от тях. Необходими са ви малко гъби,… This content is protected, […]