Повечето творения на съвременната фаст фуд индустрия са безвкусни и лъскави, ето защо кулинарният спец Прасковия Сергеева ви предлага сами да си направите домашен хот дог  с топли мини кюфтенца. В 500 грама говежда кайма добавете две яйца, ситно нарязана глава лук, сол и пипер на вкус. Размесете и направете малки кюфтенца, които изпържете. Хлебчето […]

Кулинарите нямат умора дори след тежки новогодишни трапези, ето защо Иля Василев предлага една бърза рецепта за всички почитатели на питателната и здравословна закуска. За нея са ви необходими два кремвирша и няколко яйца.  Разрежете кремвиршите на две и ги расцепете с ножа но не докрай. След това с помощта на клечка за зъби направете […]

Заинтригувани ли сте да научите как се прави „капучино” с боб?  Тайната я разбулва  Сергей Синицин. Всъщност става въпрос за крем супа, направена във формата на капучино. Накиснете за една нощ 250 грама фасул. Сутринта излейте водата и прехвърлете боба в тенджера, залейте с вода и посолете. Поставете на огъня. Нарежете на едро глава лук […]

Освен за небцето и очите, една закуска трябва да ви достави удоволствие и на ръцете когато я приготвяте. Такава рецепта ви предлага Сергей Синицин. Нарежете  спанака на ситно и добавете към него 300 грама раздробено сирене, сол и пипер на вкус и сушен чесън. Разбъркайте хубаво всички съставки докато се смесят. Застелете една тавичка с […]

Дори и да си падат по тортички и други подобни вкусотии понякога кулинарите се замислят и за онези, които обичат месцето. Ето защо Прасковия Сергеева ви предлага една интересна рецепта за месни къпкейкове с тварог и картофено пюре. За целта ще ви е нужна  500 грама говежда кайма, която да замени тестото, към която да […]

За онези от вас, които се колебаят каква сладост да изберат- банани или шоколад,  шоколатиерът Алла Комисарова предлага да ги обедините в едно, и да си направите трюфели с пълнеж от банани. Изчистете и разбийте в блендера шест банана. Добавете 300 милилитра вода, 125 грама захар. Нагрейте еднородната маса на слаб огън като постоянно разбърквате  […]

Многократната победителка в най-различни конкурси и шампионати по варене на турско кафе Мария Хюпенен ви предлага една нестандартна рецепта за свежа утринна напитка с аромат на кафе и портокал. Капучино с портокалов сок. Първо  направете  едно еспресо или турско кафе. Пяната за капучиното може да приготвите не от мляко, а от сока на един портокал. […]

Мнозина отбелязват настъпването на новата година по два че и по три пъти, а както знаем кулинарите не се изморяват да измислят всевъзможни причудливи и не дотам причудливи ястия за поредната трапеза. Този път Сергей Синицин ви предлага да я допълните с пирог с песто и кашкавал във формата на един от символите на зимата-елхата.За […]

Тестените тарталетки в комбинация с питателна салата са идеалният вариант за закуска. За салатата са ви необходими 200 грама ситно нарязано бяло пилешко месо, нарязани на кубчета ананас (в случай че не обичате ананас като мен може да го замените), малко настърган кашкавал, две варени яйца нарязани на кубчета и смлени орехи. За да придадете […]

По празниците организмът ни редовно се натоварва  след тежки трапези. Ето защо Иля Василев ви предлага нещо бързо, постно и вкусно за закуска. Рулца с картофено пюре. Намажете с растително масло лаваша, добавете с помощта на сито тънък слой брашно. Отгоре поставете още един слой лаваш и го нарежете на ленти с ширина 4-5 сантиметра. […]