Заглавное изображение

Най-скъпите картофи на света

Водораслите и морския бриз допринасят за формиране на уникалния им вкус Всеки обича да си похапва картофки, но не всеки знае, къде се отглеждат най-скъпите картофи на света. Това е една от меките на кулинарията Франция, или по-точно намиращият се в Атлантика остров Нуармутие. Там е… This content is protected, available for registered users. Click […]

Кралят на хамона

Как Педро Гомес превръща търговията с шунка в изкуство   Неговата арена е централния пазар на Валенсия-кипящата от живот метрополия на източното испанско крайбрежие. Педро Гомес е истински крал на традиционният испански деликатес- хамона. „Hola! Аз съм Петро и съм майстор по нарязване на шунка. Тя е… This content is protected, available for registered users. […]

Най-добрата паста на света

Времето и регионалните продукти са тайната за макароните на Артуро Ако искате да похапнете паста, не е необходимо непременно да отидете до Италия, но ако искате да опитате от най-добрата паста на света, то задължително трябва да посетите градчето Граняно в близост до Неапол. Там в „Пастифицо… This content is protected, available for registered users. […]

SWISS Tavolata показва колко атрактивен може да е животът на село

Tavolata идва от италиански и означава маса, на която се срещат приятели да похапнат. В Швейцария взаимствали тази идея, като отскоро на туристите се предлага още една възможност, да се запознаят със самобитния и атрактивен живот на село. В условията на съвременния живот, това може да стане много лесно, с няколко клика в платформата SWISS… […]

В Грюер правят сирене от 900 години насам

Близо до женевското езеро в областта Грюер традицията за направа на сирене датира вече 900 години. „Дойче Веле” ни разказва повече за това, как днес се произвежда местната гордост, носеща името на областта , и прославящо я по цял свят. Грюер е област с… This content is protected, available for registered users. Click here to […]

Бежанци представят родината си с кулинария

Проектът „Les Cuistots Migrateurs“ им помага да се интегрират по-добре в обществото   Проектът „Les Cuistots Migrateurs“ в превод  „туристическа кухня” подпомага бежанци, пристигнали от различни горещи точки във френската столица Париж да се интегрират по добре в обществото, а с това и на месния пазар на труда. Работейки в един ресторант освен това те… […]

Берлин постепенно се превръща в рай за веганите

Едва ли има друг град в Европа, където всички последователи на веганството да се чувстват по-добре, отколкото в германската столица Берлин. Тя се налага като носител на една все по-засилваща се тенденция тъй като броят на хората, желаещи да живеят без да консумират месо расте непрекъснато. В Германия например броят на веганите вече е около… […]

Кулинарна революция в Куба

След разхлабването на режима на Острова на свободата, кубинците все по-често разбират какво означава наистина да се почувстваш свободен. И не само това, но усещат и аромата на малко познати вкусове, а все по-амбициозни млади готвачи експериментират с най-различни ястия от местната кухня, смесвайки ги с международни. Това неизменно води до истински прелом в кухнята… […]

Фестивал на сладоледа

Сладолед от халва,  с вкус на бекон и зелен чай може да опитате в Москва   В жегите на човек не му трябва нищо друго, освен един сладолед. Хубавото е, че е студен, а лошото- че свършва бързо, и трябва да се повтори. Ако искате обаче да се насладите на много и най-необичайни вкусове сладолед,… […]

Социално слаби аржентинци все повече посягат към хладилниците за бедни

Въпреки че Аржентина е сред най-богатите  южноамерикански държави, в страната все повече могат да се видят бедни и социално слаби хора, които имат нужда от храна. Безработицата расте непрекъснато.  Това е причината за появата на феномена „хладилници за бедни” и тук. Подобен обществен хладилник в Буенос Айрес предлага и Мария Арагон, собственичка на ресторант в… […]