Заглавное изображение

Мирослава Цолова: Тръгнахме с идеята да намерим здравословни храни за децата си

Тя е управител на „Моята ферма”.Стремежът да потърси здравословна храна я подтиква да изостави музиката, и да се отдаде на едно ново поприще- да изнамира и популяризира качествените храни.   От кога съществува проекта „Моята ферма”? Разкажете нещо повече за него.  Стартирахме през 2013 година, като идеята дойде съвсем спонтанно докато търсехме храна за децата… […]

Оцеляването на гъбопроизводството- мисията (не)възможна!

Ниска производителност и липса на държавна подкрепа поставят сектора на ръба Едва ли има сектор в земеделието у нас, чиито представители могат да се похвалят, че в условията на свободен пазар и конкуренция е достатъчно рентабилен и продукцията му  може да се конкурира успешно с вноса особено от страните в ЕС, на които единствено може… […]

Пазарът на биопродукти достигна до 80 млрд. долара

Пазарът на биологични храни в света през 2014 година е достигнал до 80 млрд. долара ( над 60 млрд. евро), показват данните от пазарно проучване на Organic Monitor, предстaвено по време на специализираното изложение BioFach 2016.  Най-големият пазар с 27,1 млрд. долара остава САЩ, следвани от Германия (7,9 млрд. долара) и Франция (4,8 млрд. долара).… […]

Новите супер храни показаха на BioFach 2016

В последните години все повече потребители се обръщат към здравословното хранене, а това води до неминуем ръст в сектора на производителите на биохрани. Хранителната индустрия от своя страна не спи, и непрекъснато измисля всякакви нови супер храни които да предлага на „изгладнелите” потребители. Мястото където се срещат те  за да направят това е най-голямото по… […]

Защо овощарството у нас е на светлинни години от модерното?

Подпомагане на градини с ниска продуктивност правят българското овощарство неефективно Въпреки че според Програмата за развитие на селските райони сектор „Плодове” се разглежда като приоритетен, и според разчетите до 2020 година би трябвало в него да се излее рогът на изобилието, това едва ли ще направи българското овощарство достатъчно ефективно и конкурентноспособно. Според предписанията на… […]

USDA: Реколтата от царевица отново мина 970 млн. т

Водещи през февруари за експертите от американския департамент по земеделие се оказаха оценките за добивите при царевицата. Те повишиха прогнозата си за глобалната реколта от царевица през 2015/16 година с 2,15 млн. тона до  малко над 970 млн. тона, граница, която не бе преминавана от декември насам. Основната причина за това са  Аржентина и Бразилия… […]

До 478 млн. евро загуби за бранша заради ниските цени на млякото

Ниските цени на петрола сринаха и пазара на млякото В началото на февруари продължава тенденцията за спад в цените на основните млечни продукти търгувани на платформата Global Dairy Trade. ”Причините за това са ниските цени на петрола, руското ембарго и забавянето на китайския внос”, коментира Джон Уилсън от новозеландската компания Fonterra, цитиран от UkrAgroConsult.  Пълномасленото… […]

Когато земеделието е в кръвта ти

Фермерът Борислав Митов не вижда бъдещето си по-далеч от земята  Борислав Митов е млад фермер, който е  стартирал бизнеса си с обработката на 8 000 декара земи, и към момента обработва около 45 000 декара в общините Омуртаг и Антоново. Първите 7-8 000  декара е обработил със специална машина. Тъй като районът е полупланински и… […]

Един бранш на кръстопът

Диверсификация  на плащанията и по-големи правомощия за асоциациите поискаха производители на плодове и зеленчуци Проблемите в сектора на плодовете и зеленчуците не са от вчера и днес. Производителите се оплакват от недостатъчно подпомагане и  липса на пазари което ги обрича на фалит. От своя страна Министерството на земеделието непрекъснато повтаря мантрата за това, че производството… […]

Пазарът на кафе продължава да се свива

Потреблението надминава драстично производството В края на 2015 година пазарът на кафе е стигнал до най-ниската си точка, като причината за това е понижението в цените на кафе сорт Робуста. Това пише в последния си доклад от декември Международната организация по кафето (ICO). Според експертите реколтата от кафе през 2015/16 стопанска година се оценява на… […]