Заглавное изображение

Brexit окрилява британските производители на храни

Ако в  излизането на Великобритания от ЕС все пак има нещо положително, то е свързано с местното производство на храни. Така вместо да внасят италианска моцарела или френски вина, британците ще се ориентират към повишаване на собствената продукция, както са направили в една ферма за биволи в Южна Англия. „Интересът към  нашата моцарела е много […]

Как да си направите домашно тирамису с черен „хайвер”

Комбинацията между черен хайвер и тирамису изглежда на пръв поглед несъвместима, но подобни „кулинарни бомби” е в състояние да направи единствено молекулярната кухня. Рецептата за този необичаен десерт идва от Александър Ефремов, а във ролята на черен хайвер ще влезе свежо и прясно сварено… кафе. :))) Направете едно еспресо с лъжичка кафе на 80 грама […]

Фестивал на цветята в Йордания

С идването на пролетта, в Йордания се провежда традиционния фестивал на цветята.  Все повече гости и туристи посреща малкото селце Ал Карамах намиращо се на брега на река Йордан, а съгласно местните традиции цветята са събрани в прекрасни инсталации във формата на куполи, над някои от които може да се види и флага на страната. […]

Как да си направите кошнички от картофено пюре с кашкавал и шунка

Кошнички от картофено пюре с кашкавал и шунка Ако ви е омръзнало да си похапвате на закуска единствено картофено пюре, то може да последвате рецептата на кулинарния специалист Иля Василев и да си направите кошнички с картофи, кашкавал и шунка.  Добавете в пюрето малко масло, настъргано сиренесол и пипер на вкус… This content is protected, […]

Как да си приготвите облак с вкус на лимон

В тази рецепта уважаеми читатели въобще не става дума за познатата на мнозина напитка „троен облак , а за ястие във формата на облак с вкус на лимон, което може да послужи като гарнитура на всяка зелена салата. Тя е дело на специалиста по молекулярна кухня Александър Ефремов. В миксер или блендер изстискайте 70 мл […]

Brexit ще се окаже бариера и за кариерата на оркестриращите музиканти

Въпреки че за сега излизането на Великобритания от ЕС се отлага поне до 12 април, то ще се окаже пречка и за десетките оркестриращи музиканти като цигуларката Айли Корниш ,според която ЕС има върху какво да помисли  след Brexit, защото без паспорт тя и нейните колеги ще загубят възможност за достъп до европейските сцени.  Всички […]

Мултимедийно изкуство от Ем Коул

Нейните работи често са цветни, поп и изпълнени с провокация. Около фото и видеоколажите и винаги се шуми, защото британската художничка Ем Коул се опитва да представи стереотипите на жените. Снимките и видеата за нея са перфектната форма да покаже своята креативност. „Цялата ми естетика се основава на границата между гротеската и съблазняването. За мен […]

Как да си направите домашен вегетариански пастет с боб и гъби

След като миналата събота представих реплика на тази рецепта, дойде и времето за нейния оригинал. Кулинарният специалист Иля Василев е помислил за всички онези, които започват с предвеликденския пост, и предлага бърза и лесна рецепта за домашен пастет с гъби. Нарежете 100 грама гъби и една глава лук  на дребно. Запържете ги за около 8-10 […]

Нови влакове пуска DB от 2023 година

Повече място за багажа на пътниците и за велосипеди, обособени места за семейства  с деца, пенсионери и хора с увреждания. Подобни възможности ще предлагат новите влакове на германските  железници, които се очаква да влязат в експлотация  от 2023 година и да обслужват основно туристически маршрути като Берлин-Амстердам и да пътуват до оберсдорф във баварските Алпи. […]

Как да си направите вкусни пръчици от леща

По време на пости човешката, а още повече кулинарната фантазия на всеки може да се развихри до неузнаваеми висоти. В това отношение не прави изключение и кулинарният специалист Вадим Крючков, който ви предлага да си направите пръчици от леща. В блендера поставете 300 грама варена леща, добавете 200 грама  соево сирене тофу,зехтин, соев сосчесън и […]