Заглавное изображение

Как да си направите тирамису на клечка

За любителите на сладкото Марина Криканчук предлага една рецепта за тирамису на клечка. Първо направете крема. Залейте с вода лист желатин и го оставете за пет минути. Смесете 250 грама сметана и 150 грама краве сирене в дълбок съд, към които прибавете 80 грама пудра захар. Разбийте с миксера до получаване на еднородна пухкава маса. […]

Забавна история

“Здравейте, аз съм Волфганг Амадеус Моцарт, но накратко може да ми викате  Волфи. Свиря на цигулка откакто съм на пет”, Така девет годишната Арабела Дъфи представя свирейки разбира се на цигулка фигурата на знаменития композитор в кратко и изпълнено с хумор видео клипче. То е част от нейната поредица за най различни исторически личности, с […]

Как да си направите панакота с киви и ягоди

Мария Сурова ви предлага да си направите известния италиански десерт панакота и то в нов постен вариант. За да направите желето за десерта смесете съвсем малко агар агар с четири супени лъжици захар, 2 грама ванилия и 100 милилитра оризово мляко. Разбъркайте и добавете останалите 400 милилитра мляко. Оставете сместа да закипи като постоянно разбърквате. […]

Как да си направите Caffe latte със зелен чай

За любителите на латето Полина Носик предлага една малко известна комбинация на тази напитка със зелен чай. Сложете в блендера захар и зелен чай. Сложете ги до получаване на еднородна смес. Прибавете чаена лъжичка еспресо и залейте с горещо мляко на 1/3 от обема на чашата. Разбийте сместта до пяна и я излейте в по-дебела […]

Свободен полет

Бейс джъмпингът е един от най опасните спортове  света, а веднъж годишно хората упражняващи го се срещат в Норвегия, за да скачат от 1 000 метрова стена. В свободен полет те сякаш преминават в друго измерение, скачайки от стената, използвана от катерачи и алпинисти. Изглежда ви високо рисковано нали?! Така е, но бейс джъмперите знаят […]

Как да си направите канилони с гъби и спанак

Кулинарната фея Мария Сурова ви предлага една постна рецепта за канилони с гъби и сос. Първо запържете една главичка ситно нарязан лук. Протрийте с влажна салфетка 500 грама гъби, които нарежете на ситно и прибавете към лука. Оставете ги в тигана докато не се изпари течността. Нарежете на ситно 100 грама спанак и също го […]

Изкуство от пчелен восък

Пчелите  и изградените от тях скулптури от восък в различни форми са в основата на творчеството на словашкия художник Томаш Либертини. Принос за свързването на природа и изкуство имат най-вече около 60 хиляди малки работнички, изграждащи неуморно всяка една восъчна клетка. “Причината да работя с пчелите е, че те винаги са имали огромно значение за […]

Как да си направите царевична крем супа

Ако обичате да си похапвате царевица, сега е времето да изпробвате рецептата на Юлия Дзюпа и да си направите една царевична супа. Отделете зърната на един два кулена варена царевица. В блендера заедно с тях сложете малко запържен морков и течна сметана. Разбийте всичко до получаване на пюре. Накрая прибавете сол и пипер на вкус. […]

Как да си направите сувлаки

Мария Сурова ви предлага едно кулинарно пътешествие с рецепта за сувлаки. Наподобяват нашенските шишчета, и за тях не са ви нужни нищо друго освен пилешко месо, подправки и зеленчуци. Първо пресовайте две скилитки чесън, към които добавете по чаена лъжичка риган, босилек, розмарин,мента, пипер и щипка сол. Прибавете две супени лъжици зехтин и сока от […]

Как да си направите таратор с кефир

На пръв поглед тараторът е известен нам както като вкусови преживявания, така и като съставки, но кулинарният спец Дмитрий Богатов ви предлага една малка разновидност, да си го направите с кефир и орехи. Смесете чаша орехови ядки със ситно нарязани краставици и чушки. Добавете сол и пипер на вкус, малко чесън за пикантност и ситно […]