"Целта на писаното е да могат другите да го видят " Йосеф Конрад Това е едно ъгълче в пространството, в което можеш да откриеш частица духовност, лъжичка апетитен гювеч от информация с много подправки от креативни и вдъхновяващи истории и избора сам да откриеш своя път към познанието…
Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага една бърза и лесна рецепта, с която да разнообразите домашното меню. Пържени домати в тесто за палачинки. Рендосайте малко кашкавал и добавете супена лъжичка майонеза, малко брашно и две три разбити яйца. Разбъркайте всички съставки. Нарежете доматитена кръгчета и ги потопете в сместта и ги запържете до златисто в […]
Ако по новогодишните празници не сте успели да изядете цялото количество от обилна храна, кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите топли яйчени кексчета. Нарежете на кубчета малко салам и шунка и леко ги запържете. Разпределете ги във формички за къпкейкове. Нарежете на парченца един домат и добавете парченца към колбасите. Нарежете няколко […]
Обикновено когато правим пица подлагаме върху тестото първо доматен сос, но Сергей Синицин ви предлага бърза рецепта за сочна пица с подложка от чушки,моркови и лук. В загрят тиган запържете за няколко минути докато омекнат настърган морков, нарязан лук и чушка. Добавете сол и пипер на вкус както и доматения сос и разбъркайте. Задушете всички […]
Виненият сектор е водещ не само в провинция Алентежу, но и в цяла Португалия, а четири от всеки десет бутилки вино се продават на вътрешния пазар. В последните десетилетия все повече млади хора навлизат във винопроизводството, а с поставянето му на професионални основи се цели да се намери повсеместно признание на португалското вино. „Въпреки подобно […]
За почитателите на различната закуска, кулинарният специалист Сергей Синицин предлага да си направят пълнени „лодки” от чушки на които руснаците казват „болгарский перец”. Нужни са ви две три чушки, които да разрежете на две половинки и да изчистите от семките. В съд изсипете малко извара, прибавете сол и пипер на вкус ако е нужно и […]
Трайфъл е типичен британски десерт, при който бисквитите се редуват с крем. Кулинарният специалист Надежда Такташкина е успяла да осъвремени старинна рецепта от 16-ти век и ви предлага да си го направите бързо и лесно. Вместо тесто тя ви предлага да използвате готови бисквити. Може да използвате и останали изрезки от торта или сладкиши. Разчупете […]
Кризата с водата има много по- дълбок смисъл отколкото влагаме Ако има класация за словосъчетание на годината, то с основание „водна криза“ би претендирало за първо място. Тя се усеща и ще се усеща още повече в следващите години, и то не само на битово- местно или глобално ниво, но и на ментално. Защото какво […]
За почитателите на италианската кухня Мария Сурова е приготвила рецепта за тарталини с гъби и сирене, като е добавила и спанак. Тестото за тарталините обичайно се прави от брашно от твърди сортове пшеница, но тя ви предлага да си направите експеримент с обикновено брашно. Размразете спанака на котлона, в случай че не ползвате пресен.Смесете го […]
Европа се нуждае от всеобхватна промяна в аграрната политика за да осъществи амбициите си по отношение на климата ЕК даде заден ход по точките,к земеделието Представената от Урсула фон дер Лаен зелена сделка до голяма степен бе посрещната с адмирации от политици и фермери, но в точките касаещи аграрния сектор определено се вижда отстъпление в […]
Сандвичи с бекон и кашкавал За ценителите на домашните сандвичи кулинарният спец Сергей Синицин е приготвил специална рецепта за сандвичи с бекон. Запечете за кратко на домашния грил тънко нарязани парченца бекон. След това изсушете филийки хляб от двете страни пак възползвайки се от грила. Намажете с масло една от филийките… This content is protected, […]