Заглавное изображение

Как да си направите пълнени канилони с риба в доматен сок

Канилоните представляват големи макарони, които могат да се напълнят с най-различни неща, а Екатерина Софронова ви предлага една бърза и лесна рецепта. Първо сложете в тенджерата половин чаша доматен сок и 4,5 грама агар агар, с помощта на който доматите ще се желират. Загрейте и разбъркайте до 85 градуса. Щом е готова я излейте в […]

Как да си направите тостове със свежа зеленчукова основа

Лятото е време, в което и благодарение на свежите сезонни зеленчуци може да си направите тостове с почти всичко каквото ви хрумне. Щом филийките са вече препечени, първо ги намажете със скилитка чесън. След това плънката може да направите от ситно нарязани свежи градински домати и лук, като към тях добавите едно варено яйце и […]

Как да си направите фунчоза

Алексей Жариков ви предлага да си направите едно малко екзотично на пръв поглед ястие, наречено фунчоза. Това е корейско ястие, вид макарони, които се наричат още „прозрачни“ или „стъклени“. Обикновено се правят от нишесте и вода. Той ви предлага да използвате готови макарони, които да разтрошите на няколко части и да ги залеете с вряла […]

Как да си направите домашен сладолед с банани и краставици

За многобройните любители на сладоледените изкушения идва следващата рецепта на кулинарния специалист Дмитрий Богатов. Той ви предлага да си направите леденото изкушение в домашни условия, съчетавайки необичайни вкусове, този на краставиците и бананите.. Изчистете и нaрежете на кръгчета два три банана и две по-големи краставици. Оставте ги в хладилника за два часа. Извадете ги и […]

Снимки с емоции и мистерии

Финландската художничка Рита Пайвалайнен създава великолепни фотографии, пълни с емоции и спомени за детството и. Сцена на нейните пърформанси е гората. Там някъде в Южна Финландия. За нея това е място изпълнено с мистерии и вдъхновение за тайнствените и снимки. Свързани са с личната и история. “Когато съм в гората, в главата ми нахлуват моите […]

Как да си направите мариновани тиквички

Сред рецептите за зимнина може да наредите и тази за мариноани тиквички. Предлага ви я Иля Василев. Обелете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Сложете ги в буркани. Направете марината като смесите чаена лъжичка сол, три супени лъжици захар, чаена лъжичка млян пипер, които залейте с по половин чаша оцет и растително масло. Добавете […]

Аудоистории Епизод 2: Рекисте като места на социани контакти

Вече може да слушате #Епизод2 на #Аудиоистории в #Podebeen или #SounCloud. Посветен е на #реките като места на социални контакти. Знаете ли че в София има цели осем реки. Едва ли някои би могъл да се сети за повече от две три, да не говорим да изброи всички. Често минаваме покрай тях, без обаче да […]

Ферма на покривите

Големите градове са с потенциал да произвеждат плодове и зеленчуци в градски условия Големите градове предлагат неподозирани пространства , където в градски условия може да се произвеждат плодове и зеленчуци. Милиони квадратни метри върху покривите на сградите. Защо обаче те все още не се използват масово за производството на храни? Зеленчуци от покривите на супермаркетите […]

Култура на губещите

Може ли икономиката да запази своето човешко лице в света на изкуствения интелект В поредното издание на подкаста на Габор Щайнгард „Осмият ден“, авторът на бестселъри Тим Леберехт се опитва да потърси отговори на въпроси като: Може ли да има една нова култура на губещите? Възможна ли е икономиката във времената след пандемията да запази […]

Как да си направите печено месо в… диня

Кулинарният специалист Вадим Крючков може да ви удиви със следващата си рецепта, но ако ви се експериментира, може да пробвате да си направите печено месо в диня. Първо пригответе марината, като в малко зехтин добавите лимонов сок и подправки-сол, червен и черен пипер и скълцан чесън. Мариновайте парченца пилешко филе. Отделете сърцевината на една средно […]