Заглавное изображение

Как да си направите бюрек с пилешко и тиква

За тестото на този необичаен бюрек смесете малко брашно, растително масло вода и сол като добавите съвсем малко оцет. Така бюрекът ще стане по-хрупкав. Замесете тестото за 10-тина минути и го оставете да постои. През това време пригответе плънката. Запържете малко лук с нарязани на дребни парченца пилешки гърди Добавете сол и пипер на вкус. […]

Оригиналното съдържание е спасителната сламка за специализираните медии след края на пандемията

За да оцелеят медиите ще трябва да се адаптират към променените потребителски нагласи Пандемията с коронавируса доведе до преосмислянето на редица бизнесмодели, и поставянето им на нови основи. Предстои да разберем, доколко това ще се случи във времената след края на кризата. Те няма да са същите както преди. Мнозина вече са загубили работните си […]

Бум на градското и иновативно земеделие в Русия

В последните години градското и иновативно земеделие в Русия преживява истински бум. В свой репортаж обществената телевизия ОРТ разказва за младото семейство Олга и Сергей Морозови, решили да си направят градина в гаража. „Ние сме абсолютно начинаещи във фермерството, и нашата ферма направихме буквално преди няколко месеца, въпреки че отдавна имахме идея за това“, казва […]

Как да си направите йогурт-ескимо

Дмитрий Биржаков ви предлага да си направите освежаваща и полезна закуска съчетавайки йогурт със сладолед. Изсипете малко кисело мляко в дълбок съд постлан с найлонов плик. Добавете нарязани банани, мандарини или ягоди. Използвайте плодове с каквито разполагате в момента. Отгоре изсипете суха зърнена закуска. Разбъркайте всичко добре. Напълнете със сместта сухи кофички от мляко и […]

Как да си направите запечени кюфтенца в пюре от картофи

Кулинарният специалист Иля Василев ви предлага рецепта за необичайни запечени кюфтенца, в легло от картофено пюре и заляти с доматен сос. Ако ви е останало готово картофено пюре, добавете в него малко настърган кашкавал и нарязан зелен лук. Формирайте топки с размер на портокал. Поставете ги в тава за печене и с чаша ги издълбайте. […]

Как да си направите понички от тиква с мус от сирене и сметана

За всички любители на експериментите кулинарният спец Иля Василев предлага рецепта за понички от… тиква. Изчистете 400 грама тиква и я нарежете на средно големи парчета и ги пригответе на водна баня докато омекнат. Пюрирайте ги и ги оставете да постоят малко. Разбийте две яйца и ги прибавете към тиквата както и чаша брашно, две […]

Как да си направите шишчета в.. буркан

Печени шишчета в буркан Времето на грил сезона наближава, но началото се възпрепятства от пандемичната обстановка. Ето защо Мария Сурова ви предлага да си направите печени шишчета в… трилитров буркан. Все ви е останал някой от зимната трушийка. Нарежете 500 грама свинско месо на средни парченца, а глава лук на колелца.… This content is protected, […]

Светлана Алексиевич: По-добре е да намерим как да кажем истината за победите, отколкото да правим тези отегчителни паради

В интервю за радио „Эхо Москвы“ Нобеловата лауреатка по литература за 2015 година говори за Чернобил, коронавируса, парадите и победите. Публикуваме фрагменти от него. Светлана, да поговорим за парадите, без значение дали те ще се състоят или не.в тези условия на коронавируса. Дали тази форма на историческа памет за войната е нужна вече на хората. […]

Как да си направите чийзкейк от киноа и елда

Елдата е много полезна, а ако имате малко въображение може да последвате рецептата на Максим Савелиев и да си направите чийзкейк. Рендосайте половин ябълка и малко тиква. Добавете ситно нарязани стъбла от целина. Смесете с предварително сварена каша от киноа и елда. Нарежете на ситно един корен на джинджифил. Смесете го с малкo портокалов сок […]