Заглавное изображение

Как да си направите ябълкови понички с мед

Сергей Синицин предлага на всички любители на сладкото една рецепта за необичайни понички от ябълкови кръгчета. За тестото са ви необходими 100 грама брашно, към което да добавите 150 милилитра топла вода. Разбийте сместта докато наливате водата на тънка струя. След това добавете две чаени лъжички ванилова захар, щипка сол и щипка сода, угасена в […]

„Miss You” -изкуство без публика

Във времената на пандемия различни творци като Флейк от бандата Rammstein, актьорът Ларс Айдингер или певецът Макс Раабе станаха част от интересен фото проект, озаглавен Miss You”. В продължение на две седмици 25 фотографии във формата на плакати обиколиха някои от най-големите германски градове като Хамбург, Баден Баден и Берлин. Една от учасрниците е и […]

Как Наталия превърна своето заведение в смарт котешко кафе

Понякога за да развиеш един бизнес проект не се нуждаеш от нищо друго, освен от креативно мислене и технологии. Подобен е примерът и с Наталия Мишина, която благодарение на съвременните дигитални услуги е превърнала своето заведение в смарт кафе. Като се прибавят и четириногите му обитатели, то успехът сякаш изглежда гарантиран. „Това е един социален […]

“Holzmarkt 25”- един оазис за креативни идеи във времената на ограничения

„Дойче Веле“ продължава да ни представя места и проекти свързани с културата на креативно мислещи творци, търсещи всякакви възможности да излязат от безизходицата. Едно такова пъстро, цветно и авангардно място е “Holzmarkt 25”, намиращо  се в сърцето на Берлин,  непосредствено до река Шпрее. На това необичайно място, което си има собствена пекарна,винарна,  бар, ресторант, музикално […]

Стоилко Апостолов: През сиренето можем да оценим ползите за всички от зоните по НАТУРА 2000

Нараства броят на фермерите, които искат да знаят как да обозначат продуктите си, като произведени в зони по НАТУРА „Ползата не само за нас потребителите, но и за фермерите, които произвеждат продукцията си в зоните от мрежата НАТУРА 2000 можем да я оценим образно казано през сиренето“, каза д-р Стоилко Апостолов от „БИОСЕЛЕНА“ по време […]

„Храна за Европа“ 3: Как ЕС може да повиши доверието на потребителите към биопродуктите?!

В третия епизод на подкаста „Храна за Европа“ ще стане дума за това, какви гаранции дава ЕС на потребителите за това, че наистина когато си купуват биопродукти, те наидтина са био. Гост в предаването френската депутатка от ЕП , икономистка и производителка на вино Ирен Толере. Чуйте по-долу епизода на английски, немски и френски език. […]

Къде отиват парите за земеделие на европейските граждани?!

Ново изследване разкрива какви са връзките между някои от най-големите получатели на европейски субсидии и политическите кръгове в пет европейски страни, сред които и България. Проучването, поръчано от политическата група на Зелените / EFA в Европейския парламент, хвърля ясна светлина върху това как ОСП не само финансира влошаването на биологичното разнообразие, но и се отразява […]

Как да си направите патладжан-ветрило

Кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага една интересна и бърза рецепта за печен патладжан във формата на ветрило. Нарежете един средно голям патладжан във формата на ветрило и го оставете за 15 минути да престои в студена вода През това време пригответе останалите съставки. Нарежете на парченца шунка и една червена чушка и малко кашкавал, […]

Как да си направите торта с ябълки и моркови

Студеното време е свързано с по-малко движение, ето защо може да обърнете внимание на следващата рецепта за нискокалорийна торта. Разбийте в блендера 130 грама овесени трици. Рендосайте две ябълки и един морков и ги добавете към триците, малко растително масло и сока от половин лимон, щипка сол и ¼ чаена лъжичка канела. Разбъркайте и замесете […]

„It is like it is“ – един пърформанс, показващ новата реалност

Чрез своята инсталация от кукли, озаглавена „It is like it is“ , германският творец Денис Йозеф Месег се опитва да покаже новата реалност чрез средствата на изкуството. И тъкмо такива са асоциациите на повечето преминаващи  през  площада пред катедралата в Кьолн хора, където са изложени 111  кукли от инсталацията. Там точно в 11 часа ги поставя […]