Блогът на Мартин

За феновете на печените картофи  Иля Василев е приготвил бърза рецепта за закуска- печени картофи във вид на хармоника. Разрежете  на дъска за хляб няколко картофа, така че да заприличат на хармоники, като за удобство за ограничители от двете страни поставете клечки за шишчета. В дълбок съд смесете малко растително олио с пипер и нарязан […]

През лятото мнозина търсят с какво да заместят месото, ето защо Мария Сурова ви предлага една подходяща рецепта за елда с гъби и пресен грах. Нарежете една глава лук на ситно . Добавете два нарязани на ситно моркова. След това идва ред на гъбите. При възможност подберете диворазтящи или купете пресни от магазина. Тя препоръчва […]

Иля Василев е приготвил една лесна рецепта за всички любители на картофите- фрикадели в картофено пюре с доматен сос. Към готовото вече картофено пюре добавете настърган кашкавал , копър и ллук. Размесете и направете топки с големината на праскова. Подредете ги в тавата за печене и с малка чашка издълбайте по един кръг в тях. […]

В сезона на почивките мнозина избират да отдъхнат на вилата, ето защо Мария Сурова предлага да си направите една питателна супа с говеждо месо. Вземете около килограм говеждо месо нарежете го на средни по големина парчета и запържете за около 20 минути. Нарежете на едро четири главички лук, моркови, домати и една чушка. Щом месото […]

За любителите на пицата, за които разтачането на тесто особено сутрин изглежда загуба на ненужно време, кулинарният специалист Сергей Синицин предлага бърз и лесен начин да си направят хлебна пица. Вземете един по-дълъг хляб и го разрежете на две по дължината. Оберете срединката от едното парче и го намажете с доматен сок. Поставете отгоре парченца […]

Ако не сте сред любителите на летните диети, то следващата рецепта на Мария Сурова за домашна шаурма е тъкмо за вас. Това е типично близкоизточно ястие с лаваш и пилешко месо. Най-добре е да използвате пилешко филе. Нарежете го по дължина и мариновайте. Сместта за марината направете от една две ситно нарязани скилитки чесън, сол, […]

Екстремните климатични промени и през тази година оказващи все по-значимо влияние върху земеделието в редица региони на Европа, аномалните температурни амплитуди, засушаването на едни места  или пък обилните валежи на други са ясни сигнали от страна на природата, че нещо се случва. А дали политиците са узрели за това, че ако не се вземат мерки […]

Пирог със зеленчуци и без тесто е мечта за всеки вегетарианец. Иля Василев предлага рецепта, как да си го направите за закуска. Задушете на слаб огън зеленчуци- лук моркови и чушки нарязани на ситно. Добавете сол, черен пипер и чесън както и варен ориз и доматен сос. Разбъркайте всичко. Плънката за пирога е готова. За […]

Таратор по турски В летните жеги Мария Сурова предлага да си направите таратор в неговия турски вариант, с лимонов сок и айрян. Нарежете на ситно няколко краставици, чесън и магданос. Смесете ги в купа и добавете ситно нарязана зелена чушка, сол и пипер на вкус. Остава да прибавите четири супени лъжици… This content is protected, […]