Заглавное изображение

Как да си направите картофени кнедли със сос от вино и сметана

За изкушените да пробват микс от нови вкусове, кулинарната фея Мария Сурова предлага една рецепта за картофени кнедли със сос от вино и сметана. Изчистете и нарежете на едри парченца около 400 грама картофи. Сварете ги в подсолена вода. Изцедете ги от водата и ги смачкайте. Нарежете връзка магданоз и го прибавете към картофите. Добавете […]

Как да си направите кейк с касис и кайсии в тиган

Кейк не просто печен във фурна, а на тиган ви предлага да си направите кулинарната вълшебница Мария Сурова. В добавка да съчетаете много интересна комбинация от плодове-касис и кайсия. Първо пристъпете към направата на тестото. Разбийте четири яйца и добавете 10 грама ванилова захар и 150 грама обикновена захар. Разбийте съставките с блендера. Щом захарта […]

Как да си направите тестени „лодки“ с три вида пълнеж

Днес кулинарният специалист Мария Сурова ви предлага да си направите тестени „лодки“ с три вида пълнеж- с говеждо, пилешко и рибено месо. За първия вид запържете 350 грама говежда кайма, като добавите сол и пипер. След като я свалите от огъня, прибавете към нея сварено и нарязано на кубчета яйце. За втората плънка запържете две […]

Как да си направите пикантна салата от патладжан, картофи и лук

Макар през зимата да не са сезонни плодове и зеленчуци, кулинарният специалист Сергей Синицин ви предлага да си направите питателна салата от патладжан, картофи и лук. Първо мариновайте лука в смес от 3 супени лъжици оцет, 2 супени лъжици растително масло, една супена лъжица захар и ½ чаена лъжичка сол. Нарежете патладжана на четвъртинки, които […]

Как да си направите задушено пилешко със сини сливи

С настъпването на по-студените дни идва време иза по-питателните храни. Ето защо кулинарната фея Мария Сурова ви предлага да си направите едно бързо задушено пилешко месо със сини сливи. Ако не можете  да използвате пресния им вариант, предполагам че и със сушения експериментът ще си заслужава. Нарежете първо малка главичка лук на тънки полукръгчета и […]

Как да си направите пирожки с маслини

Тези пирожки не са с маслини, но показват, че кулинарната специалистка Мария Сурова обича да експериментира. Основните съставки за тях са извара и птиче месо. Към 250 грама извара добавете супена лъжица масло, две яйца и чаена лъжица сода за хляб. угасете я, като прибавите супена лъжица лимонов сок. Пресеите 450 грама брашно, и разбъркайте […]

Как да си направите салата с макарони и сусам

Следващата рецепта на салата с макарони за бързо приготвяне е за онези, които разполагат с по малко време.Сложете макароните в гореща вода за пет минути. Щом са готови, ги промийте с хладка вода за да не се слепят. Запържете в растително масло две три ситно нарязани скилитки чесън. Щом пуснат своя аромат, прибавете един рендосан […]

Plätzchnbacken- традиционните коледни домашни бисквитки

Дали украсени, потопени в шоколад или пълни с мармалад, дребните сладки бисквитки са традиционно на трапезата в най-тъмните дни преди Коледа и на самия празник за да подсладят живота ни. Навсякъде се наричат с различни имена. В Германия са известни като  “Plöätzchenbacken”, а “Дойче веле” ни потапя в това, как се правят и ни разкрива […]

Летища от високо

Във времената на пандемия, когато летищата са полу празни както от пристигащи и заминаващи, така и от самолетите -излитащи и кацащи , германският журналист Андреас Фекер решава да покаже в своите снимки летищата от една друга перспектива- от високо. Дали при кацане на Хийтроу или на индонезийския остров Зумбава, всички тези летища могат да се […]

Мобилни концерти носят коледно настроение в Лайпциг

След като публиката не може да дойде при тях по разбираеми причини, музикантите от световноизвестния Лайпцигски Гевандхаус оркестър решават да заменят сцената с двуетажен автобус. С него обичайно се разкарват туристите из Лайпциг, но в студените  дни  преди Коледа те внасят хубаво настроение, изнасяйки свободно концерти, обикаляйки улиците на града. Това е едно изживяване за […]