Заглавное изображение

Как да си направите „мързелива“ салата със сельодка и мус от крема сирене

Обикновено направата на рибена салата може да е много пипкаво и затормозяващо нещо, но Алек Белов, експерт по карвинг ви предлага един далеч по-бърз начин, как да си я приготвите. Филето от сельодка може да замените с такова например от сьомга. Сварете предварително няколко парчета цвекло и картофи. Нарежете ги на кръгчета. Нарежете и една […]

Как да си направите панакота с помощта на молекулярната кухня

На любителите на италианските десерти АлекБелов предлага една рецепта за панакота с помощтта на молекулярната кухня. Смесете 250 мл. Кокосово мляко, 150 мл. вода, 30 мл. сироп топинамбур и 8 грама агар-агар. Разбъркайте всички съставки и ги оставете да закипят на котлона. След като закипят ги свалете от огъня и ги разлейте в силиконови формички […]

Как да си направите витаминозни вувузели от моркови

Въпреки че световното по футбол отминава, страстта на кулинарите да претворяват най-различни футболни аксесоари в питателни храни остава. Така те не само демонстрират  съпричастност към наречената от някои –„най-велика игра”, но и показват завидни карвинг умения, способни да вдъхновят всеки фен да се почувства сякаш е на стадиона, дори и пред големия екран. В ролята […]

Как да си направите снежен човек от плодове

Зимата е времето когато се нуждаем от полезни витамини, а такива в голяма степен могат да ни доставят най-вече цитрусовите плодове. И ако не ви липсва фантазия, може да реализирате идеята на карвинг експерта Алек Белов, който ви предлага да си направите един снежен човек от плодове. За целта са ви необходими един грейпфрут,портокал и […]