Заглавное изображение

Как да си направите карпачо от цвекло и круши

Обичайно карпачото е италианско месно или рибно предястие, подправено със зехтин и оцет но кулинарният специалист Анатолий Куликов ви предлага да си го направите от цвекло и круши. Изчистете едно средно по големина цвекло. Нарежете го на тънки кръгчета. Мариновайте го в зехтин, балсамов оцет, сол и пипер. Оставете го да престои за 5 минути. […]