Заглавное изображение

Ламите- безценното богатство на Андите

Ламите от вида алпаки са настоящото съкровище на боливийските Анди, защото броят им там надминава три милиона животни. От хилядолетия тези животни са дарявали местните фермери с мляко месо и основното- тяхната лека и топла вълна. В началото на годината фермерите се подготвят за традиционното стригане на животните. Мария, дъщеря на един от местните фермери […]

Месото от лама може да се превърне в експортен шлагер за Боливия

Въпреки че от столетия в Боливия отглеждат ламите предимно заради вълната им, днес все повече жители на тази страна включват в менюто си месо от тези животни. В една от кланиците намиращи се в западната част на страната се обработват по около 100 лами на ден. Месото е  бедно на мазнини и съдържа много протеини.… […]