Заглавное изображение

Кулинарно пътешествие из Емилия Романия

Италианската провинция Емилия Романия е известна със своите дълбоки кулинарни традиции, и „Дойче Веле” ни повежда на едно неповторимо кулинарно пътешествие. „Пармиджано ди Парма”, „Балсамико ди Модена” и „Прошуто ди Парма” са само част от десетките специалитети, произлизащи от Емилия  Романия. Тук всичко или почти всичко свързано с производството на месни и млечни деликатеси се […]

Парк на италианските вкусотии отвори врати в Болоня

Ако обичате италианската кухня, то в програмата ви от дестинации непременно трябва да включите специално посещение в първия в света тематичен парк  „Светът на италианската кухня”- FICO Eataly World , който отвори врати тези дни в Болоня .  Новата туристическа атракция е създадена по идея на Оскар  Фаринети, и има за цел да възпитава у […]

Многоликата Болоня

Намиращият се в провинция Емилия Романия град Болоня, един от най-богатите на културно и историческо наследство в Италия, е известен с много имена. Наричан е „червеният” заради това, че за построяването на повечето сгради е използван теракот придаващ им червеникав цвят. Друго с което се свързва е мортаделата, заради която е известен като „мазният”, а […]

Изкуството да правиш сладолед

Направата на първокачествен сладолед не е никак лесно начинание особено днес, когато сме заобиколени от всякакви вкусове, аромати и цветове. Комбинациите могат да са безкрайно много. Всепризнати майстори на качествения сладолед  обаче са италианците. На Ботуша леденото изкушение е почитано също толкова много, колкото и спагетите и пицата. Дори през зимата например сладоледените къщи в […]