Заглавное изображение

Стайко Стайков: Все повече винопроизводители залагат на висококачествени вина, което води до увеличаване на конкуренцията

Липсата на равнопоставеност с европейските винопроизводители затруднява  нашите винопроизводители Г-н Стайков, кои са трудностите и предизвикателствата пред винопроизводителите през тази година? Тази година първо е много добра по отношение на качеството на гроздето, но за сметка на това берем много по-малки количества от предходната. Тъй като цената не е много добра, който няма изба, няма […]

Brexit окрилява британските производители на храни

Ако в  излизането на Великобритания от ЕС все пак има нещо положително, то е свързано с местното производство на храни. Така вместо да внасят италианска моцарела или френски вина, британците ще се ориентират към повишаване на собствената продукция, както са направили в една ферма за биволи в Южна Англия. „Интересът към  нашата моцарела е много […]

Винени вдъхновения с аромат на череши и виолетки

Винопроизводителите търсят път към потребителите, пробвайки  непознати сортове Тенденциите във вкусовите предпочитания на потребителите се менят всяка година, и това стимулира все повече български винопроизводители да променят своята гама от вина, вкарвайки в палитрата от вкусове и аромати някои по-редки сортове грозде, или експериментирайки с недотам познати по нашите географски ширини германски и италиански сортове, […]

Елексир с цвета на небето

Млади испанци променят възприятията  за виното Виното винаги трябва да е червено, бяло или розе, но има ли напитка която да е с вкуса на елексира на боговете, но с цвета на небето? Да, има, и това е „Gïk Live“, дело на млади испански винопроизводители, които чрез нея се опитват да променят представите за виното. […]